Grande Maison - Monbazillac Cuvée du Château 2022 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
«Un delicioso vino dulce, muy fresco y nada pesado»
«Notable: la añada de 2021 de esta cuvée estuvo a punto de ganar el Favorito. Su sucesora lo consigue, al igual que la de 2018. Sémillon (80 %) y Sauvignon; este año no hay Muscadelle, una variedad poco común y caprichosa. Fermentado y criado en barricas nuevas, este Monbazillac de color amarillo intenso solo revela su crianza a través de algunos toques de vainilla, que salpican un conjunto de frutas sobremaduras y confitadas, donde el limón y la mandarina aportan un toque tónico. Redondo y confitado, en consonancia con la nariz, el paladar destaca por su riqueza y concentración, que permitirán a este vino dulce superar la década.» (Le Guide Hachette 2025)
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Ojo
Bonito color amarillo intenso
Nariz
Notas de fruta madura y confitada (limón, mandarina), con toques de vainilla
Paladar
Potente y elegante, redondo y meloso, con una magnífica concentración de fruta, dulzor y frescura, sin resultar pesado
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con foie gras, una selección de quesos azules (Bleu, Roquefort, Stilton)...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Acerca del vino:
Es digno de mención que la añada de 2021 de esta cuvée estuvo a punto de ganar el premio Favorito. Su sucesora lo consigue, al igual que la de 2018. Sémillon (80 %) y Sauvignon; este año no hay Muscadelle, una variedad poco común y caprichosa. Fermentado y criado en barricas nuevas, este Monbazillac de color amarillo intenso solo revela su crianza a través de algunos toques de vainilla, que salpican un conjunto de frutas sobremaduras y confitadas, donde el limón y la mandarina aportan un toque tónico. Redondo y confitado, en consonancia con la nariz, el paladar destaca por su riqueza y concentración, que permitirán a este vino dulce superar la década.