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Plaimont - Saint-Mont L'Empreinte blanc 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
«El sello de una maestría excepcional»
«Con un color pálido dorado y reflejos verdosos, esta cosecha revela una nariz franca y elegante de frutas amarillas y blancas, realzada por una sutil mineralidad. Redondo, graso y con cuerpo, pero matizado por esa misma frescura mineral, en boca presenta un equilibrio notable y se prolonga en un final largo con toques de bollería. Un magnífico vino blanco para la gastronomía. » (Guía Hachette 2025).
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos plateados
Nariz
Seductor, con aromas cítricos y notas de flores de acacia, y un ligero toque especiado
Sabor
Con cuerpo, una bonita complejidad realzada por una agradable frescura, buen persistencia, final armonioso
Servir
A 8°-10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un gratinado de marisco, un filete de lubina a la crema, una trucha a la molinera, un filete de limanda, aves a la crema, mollejas de ternera, quesos curados...
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Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Acerca del vino:
Con un color pálido dorado y reflejos verdosos, esta cosecha revela una nariz franca y elegante de frutas amarillas y blancas, realzada por una sutil mineralidad. Redondo, graso y con cuerpo, pero matizado por esa misma frescura mineral, en boca presenta un equilibrio extraordinario y se prolonga en un final largo con toques de bollería. Un magnífico vino blanco para acompañar la gastronomía.
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