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MAN Family Wines - Bosstok Pinotage 2018

MAN Family Wines - Bosstok Pinotage 2018

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5
3.2/5 (5 clients)
Afrique du Sud
pinotage

« Pinotage, cépage roi d'Afrique du Sud »

Un nez aromatique et élégant, relevé par de jolies épices liées à l'élevage, une bouche fraîche, juteuse et aérienne, une finale réglissée, ce Pinotage moderne souligne définitivement ses liens de parenté avec le pinot noir. Une cuvée très plaisante ! Conditionnement en capsule à vis.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

MAN Family Wines

Cuvée

Bosstok

Millésime

2018

Appellation

Coastal Region

Région

Afrique du Sud

Cépages

100 % Pinotage

Terroirs

Sols de schistes argileux du Jurassique supérieur

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation de 5 jours en cuve inox avec remontages fréquents, fermentation à froid (8°C)

Élevage

25% en fûts de chêne américain (20% de neufs) pendant 12 mois

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe couleur rubis/grenat avec des reflets violacés

Nez

Arômes de moka, de café torréfié

Bouche

Parfums juteux de fruits rouges, de noix de muscade et de vanille

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Sera le compagnon idéal d'une cuisine épicée, d'une pizza, d'une palette de porc fumé...

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