Vin de l'appellation Coastal Region

La Coastal Region est le berceau de la production viticole d'Afrique du Sud. Elle inclut les zones connues de Stellenbosch, Paarl ou encore Franschhoek Valley.

S'agissant d'une région très étendue, les climats sont très variés. Le long des côtes, à proximité de la ville du Cape, le climat océanique est propice à la production de Sauvignon Blanc ainsi que des cépages bordelais (Cabernet Sauvignon, Merlot). Dans les terres, à proximité des chaînes montagneuses, le climat est plus aride. C'est la Syrah (Shiraz), le Chenin Blanc et le Pinotage (cépage Sud Africain issu d'un croisement entre Pinot Noir et Cinsault) qui y sont cultivés.


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