« Le Bonne Nouvelle 2006 est le premier millésime à être fermenté en barriques ouvertes de 500 litres. Il présente un bouquet mûr et bien défini de cerises noires macérées, de réglisse, avec une touche de soja et une pointe de menthe. La bouche est bien équilibrée avec des tanins fins, un plus plus épicée que les millésimes précédents, avec des touches de soja et de bacon vers la finale. Il vaut la peine d'être recherché. » (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)
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Oeil
couleur très intense aux reflets grenat
Nez
arômes intenses de fruits noirs à l'eau-de-vie, de pruneau
Servir
en carafe à 16°C
Ouvrir
3 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec des viandes rouges mijotées ou rôties, du gibier, un plateau de fromages...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2011) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Bonne Nouvelle 2006 est le premier millésime à être fermenté en barriques ouvertes de 500 litres. Il présente un bouquet mûr et bien défini de cerises noires macérées, de réglisse, avec une touche de soja et une pointe de menthe. La bouche est bien équilibrée avec des tanins fins, un plus plus épicée que les millésimes précédents, avec des touches de soja et de bacon vers la finale. Il vaut la peine d'être recherché.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PACOME F. Publié le 01/02/2018
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 17/07/2017
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