François Schmitt

Après quelques années à façonner l'héritage familial depuis les années 70, François voit son fils Frédéric le rejoindre en 1998 et sa belle-fille Myriam en 2010 pour continuer à perpétrer le savoir-faire ancestral. Doté de 13 hectares, les vignes sont majoritairement plantées sur les coteaux du Bollenberg et du Grand Cru Pfingstberg, rejoint en 2014 par une parcelle en Grand Cru Zinnkoepflé. Elles sont bio depuis 2005 et certifiées en biodynamie depuis 2019.