Altos Las Hormigas

Au milieu des années 1990, deux passionnés de vin originaires de Toscane, Alberto Antonini, œnologue ayant travaillé pour Frescobaldi, Antinori, Mondavi, et Antonio Morescalchi, tombent amoureux des terres viticoles argentines. Séduits par ces paysages et ces terroirs, ils décident rapidement de s’y lancer.

C'est ainsi qu'en 1996, ils implantent leurs premières vignes à Luján de Cuyo, dans la région de Mendoza, à environ 800 mètres d’altitude : le domaine Altos Las Hormigas est né mais ne porte à l'époque pas encore son nom. En effet, leurs débuts sont marqués par un obstacle inattendu : des fourmis envahissent les jeunes plants et menacent la récolte. Fidèles à leurs principes d’agriculture biologique, ils mettent au point une méthode naturelle pour protéger leurs vignes sans recourir à des produits chimiques. Cet épisode singulier inspire le nom du domaine, Altos Las Hormigas, qui signifie « les fourmis d’altitude ». Une appellation emblématique pour ce projet audacieux né au cœur de la Cordillère des Andes.

Toujours animé par une quête de précision et d’authenticité, Altos Las Hormigas s’est imposé comme un acteur majeur dans le travail du terroir argentins. Depuis plus de vingt ans, il travaille en étroite collaboration avec le spécialiste Pedro Parra afin d’identifier les sols les plus aptes à révéler toute la richesse du Malbec.