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Altos Las Hormigas - Mendoza Colonia Las Liebres Bonarda 2023

Altos Las Hormigas - Mendoza Colonia Las Liebres Bonarda 2023

91/100

Tim Atkin

90/100

Decanter

Argentine
bonarda
fraîcheur
bombe de fruits
barbecue
nouveauté

« Nouveauté coup de cœur : découvrez le Bonarda, cépage d'une fraicheur et d'une pureté du fruit irrésistible, une découverte pour vos apéritifs cet été ! »

« Ce Bonarda a fait son apparition sur le marché international au début des années 2000 et a connu un succès immédiat, révélant le côté plus accessible de ce cépage. Ce nouveau millésime offre un caractère similaire, riche en arômes et saveurs fruités, et une texture soyeuse qui laisse une agréable douceur en bouche. Parfait avec des amuse-bouche ; à servir frais. » (Decanter 2025)

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Domaine

Altos Las Hormigas

Cuvée

Colonia Las Liebres Bonarda

Millésime

2023

Appellation

Mendoza

Région

Argentine

Cépages

100% Bonarda

Terroirs

Issu de 2 vignobles : Luján de Cuyo à 800m d'altitude, et Paraje Altamira, à 1200m d'altitude, sol alluvial

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération à froid pendant 5 jours à 8,8ºC, fermentation alcoolique pendant environ 10-16 jours, levures indigènes

Élevage

Pendant quelques mois en cuves béton

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe pourpre, jolie brillance

Nez

Puissant, aux senteurs de prune fraiche et d'épices, d'herbes et d'eucalyptus, belle fraicheur

Bouche

Vif, avec une belle intensité et une acidité fraîche, vertical, savoureux et juteux, tanins souples, expression moderne du Malbec, dans la fraicheur et la gourmandise

Servir

À 13-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des petit-four à l'apéritif, une pizza fraiche, une jolie bavette...

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Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2025) 90/100

A propos du vin :

Ce Bonarda a fait son apparition sur le marché international au début des années 2000 et a connu un succès immédiat, révélant le côté plus accessible de ce cépage. Ce nouveau millésime offre un caractère similaire, riche en arômes et saveurs fruités, et une texture soyeuse qui laisse une agréable douceur en bouche. Parfait avec des amuse-bouche ; à servir frais.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté (guide 2024) 91/100

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