« Le Mariflor Malbec 2012 présente des notes lactiques puissantes, des arômes de prunes mûres, de myrtilles et beaucoup de violettes. Concentré et mûr, il développe des arômes balsamiques avec le temps. La bouche est très compacte, il n'y a pas de faille. Les tanins sont abondants, l'acidité est bonne et rend le vin équilibré. C'est un classique modernisé, fermenté en cuve béton avec des levures indigènes et élevé en barriques pendant 15 mois. Il se bonifiera avec le temps. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Oeil
robe couleur noire, dense
Nez
arômes de fruits noirs frais, de réglisse et de cèdre
Bouche
belle acidité. Tanins encore un peu asséchant à l'attaque. Très beau potentiel de garde
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2025
Accords mets/vins
s'appréciera avec un magret de canard, une entrecôte sauce au poivre, une gardiane de taureau, une daube...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Mariflor Malbec 2012 présente des notes lactiques puissantes, des arômes de prunes mûres, de myrtilles et beaucoup de violettes. Concentré et mûr, il développe des arômes balsamiques avec le temps. La bouche est très compacte, il n'y a pas de faille. Les tanins sont abondants, l'acidité est bonne et rend le vin équilibré. C'est un classique modernisé, fermenté en cuve béton avec des levures indigènes et élevé en barriques pendant 15 mois. Il se bonifiera avec le temps.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2015) 16/20
A propos du vin :
Presque noir. Style parfumé coquet avec des notes de cuirs en bouche. Beaucoup de tanins et d'acidité. Finale asséchante.