« Au nez, on retrouve des arômes d'aneth, de citron vert, de gingembre vert et de pierres concassées. La bouche est extrême, marquée par une tension minérale intense, une salinité prononcée et une délicieuse sévérité qui distingue ce vin même des plus grands chardonnays du monde. Incroyablement frais et alléchant. Spectaculaire. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2025)
Achetez vos vins Catena Zapata au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe jaune paille, reflets argentés et brillants
Nez
Sublime concentration, atypique et complexe, il offre des senteurs de zeste de lime, de lavande, de garigue, de feuilles de menthe fraiches et d'agrumes juteux, tout simplement irrésistible
Bouche
Pureté et finesse merveilleuses, son énergie rafraichissante met en lumière une concentration de saveurs à l'équilibre et à la maitrise parfaite, texture veloutée délicieusement minérale et zestée, finale inoubliable, cette cuvée est un vin d'exception
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
2 heures avant, laisser au frais
Boire à partir de
2025
Boire avant
2038
Accords mets/vins
A déguster sur un ceviche de thon à l'estragon, un tartare de bœuf coupé au couteau à l'huitre et au caviar, un fromage de chèvre frais poivré...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 97/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Chardonnay White Bones 2023 d'Adrianna Vineyard se distingue par son bouquet typique, vif et intense, composé d'écorces d'agrumes, d'épices séchées, de fleurs blanches et d'herbes fraîches, qui ne cesse de gagner en complexité grâce à son vieillissement biologique sous voile. En bouche, il allie une vivacité éclatante à une richesse éthérée et un cœur délicatement crémeux qui se prolonge dans une finale minérale et alléchante. Une fantastique interprétation du profil exotique et précis que les lecteurs attendent désormais de ce chardonnay pionnier de Gualtallary. 2025-2038
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Vin noté (guide 2025) 98/100
A propos du vin :
Le Chardonnay Adrianna Vineyard White Bones 2023 de Gualtallary, Tupungato, s'ouvre sur des notes nettes de huacatay, de camomille et de houblon. Il rappelle le sauvignon blanc réducteur et présente des notes complexes de pomme verte, de menthe et de noisette. Comparé aux millésimes précédents, il est plus léger et plus vif, avec une belle texture crayeuse et un corps moyen. Tout simplement un vin magnifique. 2025-2037
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 99/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Au nez, on retrouve des arômes d'aneth, de citron vert, de gingembre vert et de pierres concassées. La bouche est extrême, marquée par une tension minérale intense, une salinité prononcée et une délicieuse sévérité qui distingue ce vin même des plus grands chardonnays du monde. Incroyablement frais et alléchant. Spectaculaire. À boire ou à conserver.
PRIX 1JOUR1VIN
109
.00
Cash Back | 2.00%
Découvrez d'autres vins du domaine
