Ce blanc venu d'un autre temps, met à l'honneur deux cépages autochtones : le Voskèat "graine dorée" considéré comme le roi des raisins en Arménie et le Garandmak, l'un des plus populaires. Le vin s'exprime sur des notes florales et épicées, des fruits à noyau riches et vibrants. D'une vraie profondeur, la bouche présente une acidité vive, mêlant fruits, épices douces et notes florales dans un ensemble complexe.
Caractéristiques du vin
Domaine
Zorah
Cuvée
Voskì
Millésime
2020
Appellation
Vayots Dzor
Région
Arménie
Couleur
Vin blanc
Cépages
50% Voskèat, 50% Garandmak (anciens cépages autochtones)
Terroirs
Sols subalcalins, sablonneux, riches en calcaire et constitués de grosses pierres, à 1400 mètres d'altitude
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation dans de grandes cuves en béton à température contrôlée, utilisant uniquement les levures naturelles
Élevage
11 mois en cuves béton brut, puis 6 mois en bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Nez
Floral et épicé, de pêche, fruits à noyau et clémentine
Bouche
Fraîche et d'une acidité vibrante, belle profondeur, des notes florales et épicées apportent rondeur et complexité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des volailles ou encore avec un lapin en sauce...
Zorah
Vayots Dzor
Avis des experts
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 28/08/2023
Surprenant, très sec ..mais la dernière commande m a réservé de mauvaises surprises. Du bouchon ...
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Note et avis de M. ALEX M. Publié le 30/12/2022
Floral, épicé, belle tension en fin de bouche, complexité et longueur moyenne. Rapport Q/P moyen.
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Note et avis de M. MICHEL M. Publié le 22/07/2023
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Note et avis de M. GHISLAIN D. Publié le 05/05/2023
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Note et avis de M. PAUL S. Publié le 07/03/2023
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