Domaine du Breuil - Beaujolais-Villages 2015

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (12 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Une vinification traditionnelle beaujolaise a été mise en œuvre par Franck Large pour obtenir ce beaujolais-villages d'une remarquable élégance. Le nez est délicatement floral et fruité. Après une attaque franche, la bouche se déploie avec finesse, ampleur et persistance, étayée par une puissante charpente tannique. Les arômes évoquent les fruits rouges et noirs. De la profondeur. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Breuil

Millésime

2015

Appellation

Beaujolais-Villages

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Vendanges

manuelles

Viticulture

certifiée Terra Vitis

Vinification

en grappes entières

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre intense

Nez

arômes gourmands et fruités de cerise et de fraise

Bouche

croquante sur les petits fruits frais (groseille)

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec de la charcuterie, des cotelettes de porc, de la pizza, des spaghettis à la bolognaise...

Domaine du Breuil

Plus d'information sur Domaine du Breuil

Beaujolais

L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. Ainsi, au total, 72 communes sont productrices de Beaujolais.

Dans la partie sud du vignoble du Beaujolais, les sols sont argilo-calcaires, datant de l'ère secondaire. Plus au nord, les sols sont constitués d'alluvions déposées au cours des ères tertiaires et quaternaires. Le seul cépage utilisé est bien sûr le Gamay noir à jus blanc.

Le Beaujolais Nouveau est le vin de primeur produit dans la région de l'AOC Beaujolais ou Beaujolais-Villages dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin de garde. Ce sont généralement des vins qui se conservent peu longtemps, environ 6 mois.

Après les primeurs, les vins de Beaujolais attendent le printemps pour livrer à leur tour leurs saveurs de fruit et leur fraîcheur, idéales pour fêter le retour des beaux jours. On peut alors compter sur la qualité des vins garantie par certaines maisons comme le Domaine des Terres Dorées, le Domaine du Vissoux, la Maison Coquard ou l'incontournable Château des Jacques.

Enfin, l'appellation d'origine contrôlée Beaujolais-Villages est une appellation régionale reconnue depuis 1950. Elle fut d'ailleurs la première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Son vignoble s'étend sur environ 6 200 hectares et consacre les 38 communes qui ont droit à l'appellation des vins Beaujolais-Villages en raison de la spécificité de leur terroir.

Plus d'information sur les vins Beaujolais

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une vinification traditionnelle beaujolaise a été mise en œuvre par Franck Large pour obtenir ce beaujolais-villages d'une remarquable élégance. Le nez est délicatement floral et fruité. Après une attaque franche, la bouche se déploie avec finesse, ampleur et persistance, étayée par une puissante charpente tannique. Les arômes évoquent les fruits rouges et noirs. De la profondeur.

A propos du domaine :

Des générations de métayers se sont succédées sur l'exploitation avant que Franck Large, d'abord vigneron sous ce même statut, ne devienne propriétaire du domaine. Établi à 100 m du superbe prieuré roman de Salles-Arbuissonnas, le domaine compte aujourd'hui 12,5 ha en beaujolais-villages, avec des parcelles en brouilly.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 12 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JOHANN R. Publié le 06/03/2017

Sur le fruit. Tout ce qu'on attend d'un bon petit beaujolais village à déguster entre copains. Rapport qualité/prix sympa.

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Note et avis de M.DEBONO F. Publié le 27/07/2019

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Note et avis de M.PATRICE D. Publié le 14/03/2019

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Note et avis de M.THIERRY P. Publié le 31/01/2019

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Note et avis de M.JEAN PAUL R. Publié le 30/05/2018

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Note et avis de M.ALEXANDRE P. Publié le 11/03/2017

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Note et avis de M.PATRICE K. Publié le 12/02/2017

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Note et avis de M.DONALD K. Publié le 31/01/2017

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Note et avis de M.LAURENT A. Publié le 30/01/2017

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Note et avis de M.N L. Publié le 29/12/2016

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