Domaine du Breuil - Beaujolais-Villages 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
« Une vinification traditionnelle beaujolaise a été mise en œuvre par Franck Large pour obtenir ce beaujolais-villages d'une remarquable élégance. Le nez est délicatement floral et fruité. Après une attaque franche, la bouche se déploie avec finesse, ampleur et persistance, étayée par une puissante charpente tannique. Les arômes évoquent les fruits rouges et noirs. De la profondeur. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Oeil
robe pourpre intense
Nez
arômes gourmands et fruités de cerise et de fraise
Bouche
croquante sur les petits fruits frais (groseille)
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
se mariera très bien avec de la charcuterie, des cotelettes de porc, de la pizza, des spaghettis à la bolognaise...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une vinification traditionnelle beaujolaise a été mise en œuvre par Franck Large pour obtenir ce beaujolais-villages d'une remarquable élégance. Le nez est délicatement floral et fruité. Après une attaque franche, la bouche se déploie avec finesse, ampleur et persistance, étayée par une puissante charpente tannique. Les arômes évoquent les fruits rouges et noirs. De la profondeur.
A propos du domaine :
Des générations de métayers se sont succédées sur l'exploitation avant que Franck Large, d'abord vigneron sous ce même statut, ne devienne propriétaire du domaine. Établi à 100 m du superbe prieuré roman de Salles-Arbuissonnas, le domaine compte aujourd'hui 12,5 ha en beaujolais-villages, avec des parcelles en brouilly.