Maison Coquard - Beaujolais Villages Clochemerle 2005

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (3 clients)

Note : Guide Hachette 2** Etoiles (Vin Remarquable)
Clochemerle ou Vaux en Beaujolais, est un célèbre village haut perché au cœur du vignoble du Beaujolais qui a donné son nom à un vin aux parfums typiques de fruits rouges bien mûrs (framboise, fraise des bois, groseille) mêlés de cassis et de myrtille. Distributeur exclusive de la marque Clochemerle, Christophe Coquard à opté pour un bouchage par capsule à vis, facilitant ainsi l'ouverture, préservant la fraîcheur du fruit et la convivialité d'un moment de plaisir un excellent 2005 à savourer dès à présent !

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Coquard

Cuvée

Clochemerle

Millésime

2005

Appellation

Beaujolais Villages

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

sols argilo-calcaires mélangés de granite et d'oxyde de fer

Vendanges

100% manuelles

Viticulture

Taille guyot, lutte raisonnée, vendanges en vert en juillet/aout sur certaines parcelles, certaines parcelles de vignes enherbées pour limiter la vigueur

Vinification

vinification traditionnelle beaujolaise en vendange entière. Contrôle des températures de fermentation (entre 25 et 28°C maximum), macération de 5 à 6 jours avant pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis limpide et brillant

Nez

sur des notes typiques de fruits rouges mûrs : framboise, fraise des bois, groseille

Boire à partir de

2009

Boire avant

2012

Ouvrir

1/4h avant le service

Servir

à 13-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des grillades, de la charcuterie, des entr&eacute;es vari&eacute;es, des fromages...<br/>

Maison Coquard

Plus d'information sur Maison Coquard

Beaujolais

L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. Ainsi, au total, 72 communes sont productrices de Beaujolais.

Dans la partie sud du vignoble du Beaujolais, les sols sont argilo-calcaires, datant de l'ère secondaire. Plus au nord, les sols sont constitués d'alluvions déposées au cours des ères tertiaires et quaternaires. Le seul cépage utilisé est bien sûr le Gamay noir à jus blanc.

Le Beaujolais Nouveau est le vin de primeur produit dans la région de l'AOC Beaujolais ou Beaujolais-Villages dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin de garde. Ce sont généralement des vins qui se conservent peu longtemps, environ 6 mois.

Après les primeurs, les vins de Beaujolais attendent le printemps pour livrer à leur tour leurs saveurs de fruit et leur fraîcheur, idéales pour fêter le retour des beaux jours. On peut alors compter sur la qualité des vins garantie par certaines maisons comme le Domaine des Terres Dorées, le Domaine du Vissoux, la Maison Coquard ou l'incontournable Château des Jacques.

Enfin, l'appellation d'origine contrôlée Beaujolais-Villages est une appellation régionale reconnue depuis 1950. Elle fut d'ailleurs la première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Son vignoble s'étend sur environ 6 200 hectares et consacre les 38 communes qui ont droit à l'appellation des vins Beaujolais-Villages en raison de la spécificité de leur terroir.

Plus d'information sur les vins Beaujolais

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

« Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.JEAN BAPTISTE D. Publié le 07/04/2018

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Note et avis de M.PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013

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Note et avis de M.PHILIP T. Publié le 16/04/2013

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