Château des Ravatys

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Le château des Ravatys a une longue histoire puisque tout commence au milieu du XIXème siècle avec l'achat du domaine viticole par Auguste Solet.

Aujourd'hui le château des Ravatys a été repris par Jean-Claude LAVOREL, un entrepreneur lyonais passionné qui est tombé sous le charme du Château.

L'équipe du château des Ravatys travaille au quotidien pour exprimer ce terroir de grande qualité avec un vignoble en conversion vers l'agriculture biologique. Le travail en cave se fait, quant à lui, dans le respect des traditions beaujolaises et les différentes parcelles sont vinifiées séparément pour en révéler toutes leurs originalités.

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Château des Ravatys - Beaujolais Blanc Chardonnay 2023

Beaujolais|Vin blanc

3/5 (1 avis)

89/100 RVF

agrumes

fleurs blanches

poisson

apéritif

« Chardonnay un jour, Chardonnay toujours »

Quel délicatesse que ce Chardonnay du Château des Ravatys ! De magnifiques arômes de fleurs blanches, de citron et d'agrumes viennent cajoler les narines avant de laisser place à une bouche ronde et légèrement toastée. Parfait à l'apéritif ou sur des poissons en sauce.

Château des Ravatys - Beaujolais Blanc Chardonnay 2023

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