1jour1vin
21719 avis clients
Château des Jacques - Chénas 2011

Château des Jacques - Chénas 2011

Chénas|Vin rouge
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2 clients)

14/20

RVF

92/100

Robert Parker

Issu de sols très pauvres favorables à un enracinement profond de la vigne, ce Chénas se révèle assez intense et se distingue par ses délicates notes florales et sa fraîcheur. Un rouge à la finale épicée et de bonne longueur, qui s'accommodera d'une volaille fermière rôtie par exemple...

Achetez vos vins Château des Jacques au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21719 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château des Jacques

Millésime

2011

Appellation

Chénas

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

sur une veine de quartz (sol très blanc) en haut de coteau. Les sols très pauvres sont issus directement de la dégradation de cette roche mère.

Viticulture

Culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Pas de labourage profond, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol

Vendanges

manuelles

Vinification

Les raisins sont triés, éraflés. La cuvaison s'effectue durant trois semaines à un mois

Élevage

en fûts de chêne d'un vin

Degré d'alcool

13 %

Oeil

robe d'un rubis assez intense

Nez

se distingue par ses notes florales et sa fraîcheur

Bouche

la finale est épicée et de bonne longueur

Servir

En carafe à 15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accords mets/vins

ce vin met en valeur un très grand nombre de plats : viandes rouges, gibiers, fromages, charcuteries...<br/>

Plus d'information sur Château des Jacques

Plus d'information sur Chénas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le domaine, propriété du Beaunois Louis Jadot mais géré de façon autonome, a bien grandi depuis son acquisition en 1996. Le vignoble s’étend sur 90 hectares, essentiellement en moulin-à-vent dont il est l’un des grands spécialistes. Il possède des parcelles dans les meilleurs secteurs comme Rochegrès, la Roche, Carquelins et depuis peu la Rochelle. Cyril Chirouze poursuit l’œuvre d’excellence engagée il y a plus de quinze années.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le millésime 2018 est-il le plus beau produit à ce jour au Château des Jacques sous la direction de Jadot ? C'est certainement la question que je me suis posée en dégustant ces nouveautés, et Cyril Chirouze et son équipe méritent les plus chaleureux éloges pour ce qu'ils ont accompli. Lorsque Jadot a acquis cette vaste propriété historique en 1996, la vinification a été repensée avec un accent bourguignon, introduisant l'égrappage, les longues macérations, le bois neuf et l'élevage prolongé. À mon palais, la composante boisée des vins était parfois trop importante, même avec l'âge en bouteille; et c'est pourquoi ces 2018 se démarquent : ce sont tout simplement les vins les mieux intégrés que j'ai dégustés du Château des Jacques entre 1996 et aujourd'hui. Profonds, concentrés et élégamment musclés - après tout, 2018 a été une année chaude - ce sont des vins sérieux, taillés pour la cave, et je suis vraiment très optimiste quant à leur avenir. Tous les vins examinés ici sont chaleureusement recommandés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Le Chénas est fin, quoique un peu couvert par son élevage.

A propos du domaine :

Depuis son acquisition en 1996 par la maison beaunoise Louis Jadot, la signature domaine est totalement acquise et “Les Jacques” rayonne comme un modèle de beaujolais de garde, tout en continuant de s'appuyer sur des méthodes bourguignonnes. Passée l'époque Guillaume de Castelnau (directeur de 2000 à 2014), Pierre-Henri Gagey a redonné les clefs en 2016 à Cyril Chirouze, ingénieur agronome et œnologue, qui y avait vinifié entre 2007 et 2013. Les cuvées parcellaires demandent un minimum de cinq ans de garde pour exprimer pleinement l'identité de leur sol. On sent que la transition vers le bio et la construction de la nouvelle cuverie ont permis de passer un nouveau cap dans la définition des crus. Nous suivrons de près cette progression.

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 12/11/2016

Très bon vin, vraiment agréablement surpris A très bien fonctionné avec un parmentier (patates douces) de confit de canard et un crumble poire chocolat

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC K. Publié le 01/05/2016

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2023

Moulin-à-Vent | Vin rouge

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

Château des Jacques - Beaujolais blanc 2024

Beaujolais | Vin blanc

Afficher

Château des Jacques - Morgon 2023

Morgon | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos des Thorins 2022

Moulin-à-Vent | Vin rouge

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

Château des Jacques - Moulin-à-Vent La Roche 2021

Moulin-à-Vent | Vin rouge

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

Afficher

Château des Jacques - Comtés Rhodaniens Syrah "Les Jacques" 2021

IGP Comtés Rhodaniens | Vin rouge

Afficher

Château des Jacques - Morgon Côte du Py 2021

Morgon | Vin rouge

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

Afficher

Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2021

Moulin-à-Vent | Vin rouge

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

Château des Jacques - Beaujolais Grand Clos de Loyse 2019

Beaujolais | Vin blanc

Afficher

Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2015

Moulin-à-Vent | Vin rouge

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

Afficher

Château des Jacques - Moulin-à-Vent La Rochelle 2015

Moulin-à-Vent | Vin rouge

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

Afficher

Château des Jacques - Bourgogne Clos de Loyse 2018

Beaujolais | Vin blanc

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

Afficher

Château des Jacques - Chénas 2011

Chénas | Vin rouge

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Château des Jacques - Moulin-à-Vent Champ de Cour 2009

Moulin-à-Vent | Vin rouge

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

Afficher

Chargement...