Villa Ponciago - Fleurie Les Hauts du Py 2012

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2/5 (1 clients)

88/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

-

14,5/20

Bettane & Desseauve

« Le Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 est principalement élevé en fûts de 1 à 4 ans, le reste en demi-muid neufs. Il dévoile un bouquet attrayant et lumineux aux senteurs de fraise écrasée et de cerise rouge. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, une acidité bien jugée, avec un charme naturel, de la rondeur, une finale de canneberge… A boire maintenant et jusqu’en 2017. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Villa Ponciago

Cuvée

Cuvée Les Hauts du Py

Millésime

2012

Appellation

Fleurie

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

parcelles de mi-coteaux et haut de coteaux, sol très drainant, exposition Sud-Est

Vendanges

manuelles

Elevage

40 à 60% sous bois : 90% en fûts de chêne patinés (1 à 4 vins), 10% en demi-muids

Viticulture

conduite de la vigne sur mesure en fonction des parcelles : taille gobelet, enherbement, vendanges en vert...

Vinification

vinification parcellaire en petites cuves (45hl), macération à froid, fermentation longue de 10 à 15 jours

Degré d'alcool

12,9 %

Dégustation & accords

Oeil

intense, robe pourpre avec de beaux reflets violacés

Nez

complexe et charmeur, sur des parfums de fruits noirs : mûre sauvage, cerise noire, myrtille

Bouche

dense et minéral, un équilibre parfait, des tanins fondus et soyeux, une persistance très longue en finale

Boire à partir de

2015

Boire avant

2022

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des volailles, des viandes blanches, des gibiers, des viandes rouges grillées ou rôties, des poissons maigres au beurre blanc...

Villa Ponciago

Plus d'information sur Villa Ponciago

Fleurie

Le Fleurie est le troisième cru du Beaujolais par ordre d’importance, d’une superficie de 800 hectares. Le décret reconnaissant de l'appellation Fleurie date du 11 septembre 1936.

L'appellation Fleurie concerne une surface cultivée de 870 hectares environ, pour une production annuelle tournant autour des 45.000 hectolitres. Le cépage exclusivement utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour une production uniquement dédiée au vin rouge. Le vin de Fleurie est produit sur un sous-sol exclusivement granitique qui communique au vin finesse et charme.

Le cru possède 13 climats différents répertoriés par l'INAO qui sont autant de terroirs produisant un type de vin bien marqué. Du nord au sud de l'appellation Fleurie, se succèdent ainsi les Labourons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, la Chapelle des Bois, la Cote, le Bon Cru et Champagne. Le Fleurie séduit par son velouté, son élégance, ses arômes floraux et fruités d’iris de violette de rose fanée de pêche, ou encore de cassis ou de fruits rouges. D'une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Peut-être est-ce dû à la Madone de Fleurie qui, perchée au sommet de sa colline, veille sur les vignes. Cette féminité se retrouve particulièrement dans les crus du Domaine de La Motte, du Domaine  Chignard, du Domaine de La Madone, du Domaine du Vissoux ou dans les vins élaborés sous l'égide de la Maison Coquard.

Plus d'information sur les vins Fleurie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Plus épicé et savoureux que la-réserve, toucher onctueux, on sent qu’une partie des raisins a été vinifiée en vendange entière.

A propos du domaine :

Le Château de Poncié (Ponciago en latin) est une propriété historique du cru Fleurie. Acquise en 2008 par la famille Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) après des décennies de mauvaises pratiques viticoles, le chantier est titanesque pour réveiller la vie des sols sur près de 60 hectares de vignoble, tous situés autour du château sur la partie nord du cru. Frédéric Weber et ses équipes s’y emploient avec application, pour des résultats qui progressent année après année.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Villa Ponciago serait le premier nom connu du domaine, tel que mentionné dans la charte de l'abbaye de Cluny. Les 19 hectares exploités en appellation Fleurie, répartis sur plus de 200 parcelles, ont été repris en 2008 par la famille champenoise Henriot et le premier millésime mis en bouteille est 2009 - auparavant, les vins étaient vendus en vrac. Au-delà des petits rendements et de la recherche de maturité, Thomas Henriot affiche se quête de finesse et d'élégance, avec notamment des pigeages mesurés et des fermentations longues.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 88/100 Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 est principalement élevé en fûts de 1 à 4 ans, le reste en demi-muid neufs. Il dévoile un bouquet attrayant et lumineux aux senteurs de fraise écrasée et de cerise rouge. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, une acidité bien jugée, avec un charme naturel, de la rondeur, une finale de canneberge… A boire maintenant et jusqu’en 2017.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Légèrement réduit à l’ouverture, Les Hauts du Py n’en sont pas moins denses et très profonds, avec un joli soyeux

A propos du domaine :

Ce domaine historique de Fleurie, situé au nord de l’appellation, a été repris en 2008 par la famille Henriot qui ne cesse de lui apporter le soin et les améliorations qu’il mérite. Il est indiscutablement doté d’un beau vignoble de 49 ha dont une grande partie se situe en coteaux, avec des pentes raides pouvant atteindre 60 %. La parcelle des Hauts du Py est l’un des points culminants de l’appellation (410 m). Trois cuvées sont produites : La Réserve (issue d’une sélection des meilleures parcelles du domaine), Les Hauts du Py (terroir d’altitude) et La Roche Muriers (coteaux). Les derniers millésimes démontrent les progrès réalisés et témoignent de l’ambition du domaine. 2012 le place au sommet et justifie l’attribution d’une première étoile méritée.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD D. Publié le 23/06/2015

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