Domaine Anita

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Domaine Anita
Le DOMAINE ANITA est récent dans le vignoble beaujolais. Anita KUHNEL a créé sa propre exploitation en 2015 après 15 ans passés sur l’exploitation familiale. Le Domaine, situé à Chénas, exploite 6 appellations (Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Fleurie, Beaujolais et Beaujolais-Villages) situées chacune sur des terroirs d’exception. Le Domaine Anita dispense une viticulture respectant les codes d’une agriculture raisonnée mise en oeuvre sur chaque parcelle. Sur des terrains granitiques, où le gamay trouve sa terre de prédilection, le DOMAINE ANITA, a choisi de conserver une forte densité de plantation et ainsi d’optimiser la qualité des raisins: petites baies, peaux épaisses, pulpe riche.

Anita, passionnée de vinification, mise, depuis le début, sur l’élaboration de cuvées parcellaires. De la cueillette à la mise en bouteille, l’identité de chaque parcelle est respectée, offrant une diversité à chacune de celles-ci. Le célèbre Moulin à Vent « Reine de Nuit » a été annonciateur dans cette conception: une petite parcelle, véritable joyau, a été la première à bénéficier d’une attention particulière et ainsi révéler l’extraordinaire potentiel de son terroir. En 2013, la vinification en vendange égrappée est expérimentée: le résultat est époustouflant, donnant naissance à la cuvée de Moulin à Vent « Coeur de Vigneronne ».

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Domaine Anita - Morgon Château-Gaillard 2018

93/100 Wine Enthusiast

«Des vignes de soixante-dix ans dans une parcelle de près de quatre acres ont produit un vin dense. Il est concentré à partir des petites baies produites par ce vignoble, conférant au vin une richesse et un potentiel de longévité. Les fruits noirs, une touche de réglisse et des tanins puissants suggèrent que le vin sera meilleur à partir de 2021.» (Wine Enthusiast 2020). Les petites grappes cueillies sur cette parcelle, ont permis d’obtenir une cuvée digne des plus grandes.