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Château Haut-Prieur 2009

Name: Château Haut-Prieur 2009
Brand: Château Haut-Prieur
Rating: 3.8 (31 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vin rouge

3.8/5 (31 clients)

Récompenses : Médaille d'Argent au Challenge Elu Prix Plaisir 2012, Médaille d'Argent au Challenge International 2011
Un Blaye au charme fou, pourvu d'une bonne intensité aromatique, sur les fruits noirs, les épices et légère note vanillée. La bouche est pleine et structurée avec une trame élégante et une matière dense et homogène. Une bonne bouteille a un prix incroyable !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Haut-Prieur

Millésime

2009

Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

90% Merlot, 10% Malbec

Terroirs

les vignes sont plantées sur des coteaux exposés sud aux sols argilo-calcaires

Viticulture

en lutte raisonnée, enherbement naturel entre les rangs. Travail du sol. L'objectif est simple, développer l'expression du terroir

Vendanges

Tri de la vendange avec sélection des meilleurs grains - petits rendements de 49hl/ha

Vinification

tri de la vendange avec sélection des meilleurs grains. Eraflage total et foulage. Macération préfermentaire à 20°C. Fermentation alcoolique à 25-28° avec remontages, pressurage pneumatique et fermentation malolactique à 22°C

Élevage

12 mois en barrique

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe grenat foncé

Nez

d'une bonne intensité aromatique, fruits noirs, épices et légère note vanillée

Bouche

pleine et structurée avec une trame élégante, une matière dense et homogène

Servir

en carafe à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2019

Garde

<br/>

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, grillées, rôties, ou en sauce (côte de b&oelig;uf, b&oelig;uf en daube), un filet de biche ou encore un filet de sandre sauce au vin rouge...<br/>

Plus d'information sur Château Haut-Prieur

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Note des clients

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