Château Bolaire

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3.9/5Voir les 20 avis
Château Bolaire

Le Château Bolaire fait partie des domaines appartenant à Vincent Mulliez, tout comme Château de Gironville et Château Belle-vue. Il est situé au lieu-dit « Le Bout de l'Île », dans les Paluds de Macau.

Le vignoble de Château Bolaire s’étend sur 7 hectares de vignes qui bénéficient de conditions propices à la viticulture (proximité du fleuve, drainage naturel). Spécificité du domaine, l’encépagement comprend une grande proportion de Petit Verdot, que l’on retrouve également dans les assemblages.

Les vins Château Bolaire bénéficient d’un élevage de 12 à 18 mois en fonction du millésime, et offrent un profil très séducteur et une grande longueur en bouche.


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Château Bolaire - Bordeaux Supérieur 2010

88/100 Wine Spectator

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88/100 Robert Parker

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16/20 Jancis Robinson

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2*Étoiles Hachette

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Sélectionné Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

« (...) les vignes du château Bolaire sont installées sur des palus bien drainés. Le vin de ce dernier a l'originalité de privilégier le Petit Verdot dans son assemblage (39 %), accompagné du Cabernet-Sauvignon et du Merlot à parts sensiblement égales. Très mûr et chaleureux, le nez évoque le fruit noir, la tarte aux myrtilles sortant du four, la réglisse, avec des notes toastées. La bouche riche, charnue et suave s'appuie sur des tanins denses et bien extraits. Un vin élégant, qui a le potentiel d'un grand bordeaux : de cinq à dix ans de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Château Bolaire 2011

88-91/100 Wine Spectator

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2*Étoiles Hachette

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15/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

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87-89/100 Robert Parker

« Installé sur des palus bien drainés, le vignoble de Bolaire a pour origininalité de privilégier le Petit Verdot qui compose 54% de ce vin, escorté du merlot (37%) et du cabernet sauvignon. Robe profonde aux reflets violines, nez intense sur le fruit, aux nuances de cerise noire et de cassis, attaque vive et puissante, tanins fondus, encore fermes en finale. « Solide comme un roc et déjà harmonieux. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)