Le Merlot est roi dans le vignoble Bordelais. Il y exprime au mieux son caractère fruité et rond. C'est pourquoi le Château Cantillac proposé est élaboré uniquement à partir de ce cépage. Un vin à l'attaque tendre sur des notes de petits fruits rouges et d'épices, tout en harmonie et en élégance.
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Oeil
robe couleur rouge sombre
Nez
arômes de petits fruits noirs et d’épices douces
Bouche
attaque tendre et fruitée, en harmonie avec les tanins soyeux. Très beau développement aromatique, avec un bel équilibre et une structure tannique toute en souplesse. Belle longueur sur le fruit.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Accords mets/vins
pourra accompagner une dinde farcie, une fricassée de veau, un risotto au chorizo, une salade périgourdine...
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2015) Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 20/06/2018
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 01/04/2018
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 06/11/2015
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