Le Château l'Église est un vin rouge typique de Bordeaux, élevé 6 mois en barriques de chêne. Construit dans un style classique, il offre une belle structure et de la gourmandise. À savourer en toute occasion : au quotidien, autour d'un barbecue, avec des tapas.
Caractéristiques
Domaine
Château l'Eglise
Millésime
2022
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc avec Malbec et Carménère
Terroirs
Sols sablo-limoneux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Contrôle des températures, fermentation lente utilisée pour une extraction optimale des arômes
Élevage
6 mois en barriques (dont 1/3 neuves)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Jolie robe rubis sombre et profond
Nez
Gourmand sur les fruits rouges
Bouche
Se dégage une belle fraîcheur avec des saveurs de cacao et de fruits rouges. Belle structure solide aux tanins précis
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des grillades au barbecue, des cuisses de poulet, une tarte aux fruits rouges...
Château l'Eglise
Bordeaux
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