Château Coursou

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Château Coursou
Le Château Coursou est la propriété de  Hélène Dupas, viticultrice en appellation AOC Bordeaux supérieur qui élève en biologique les vins rouges, blancs et rosés du domaine. Le vignoble du Château Coursou s'étend sur 25 hectares et produit des vins rouges et blancs en petite quantité, sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est constitué, pour le rouge, de Cabernet Sauvignon, de Merlot noir et de Cabernet franc à proportion d'un tiers chacun.

Situé sur un plateau dominant la vallée de la Dordogne, près de Bordeaux, le vignoble du Château Coursou est avant tout cultivé sainement, sans herbicide, ni herbicide, insecticide, ni engrais chimique, conformément au cahier des charges de l´agriculture biologique (contrôle ECOCERT). Ainsi, la terre est entretenue, labourée et cultivée naturellement dans le respect de la biologie du sol. La vinification des vins Château Coursou et la mise en bouteilles sont effectuées sur place avec le plus grand soin.


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Château de Coursou - Bordeaux Supérieur 2007

A la culture biologique depuis 1987 (terre labourée et cultivée naturellement dans le respect de la biologie du sol), le Château de Coursou ajoute une conduite du vignoble en rendements très maîtrisés, pour ne tirer que la quintessence du lieu. Un vin sincère, sans artifices, vinifié de façon traditionnelle, qui se montre à la fois puissant et minéral. A découvrir !