Château Galand

Château Galand est une propriété située à l'ouest de Libourne, de l'autre côté de la rivière Isle. Les bâtiments datent pour certains du XVIème siècle, et les vignes s'étendent du flan méridional du fameux coteau argilo-calcaire en pente douce de Canon (lui même un prolongement de la Côte de Saint-Émilion) jusqu'au plaines alluviales de la Dordogne dont les méandres serpentent à quelques mètres de là.

Au Château Galand, le raisin est ramassé et placé en cagettes, chaque vendangeur ne sélectionnant que le premier choix. Arrivé au chai, le raisin est placé sur une table de triage motorisée où vont s'affairer quatre personnes chargées d'éliminer les feuilles oubliées, les grappes les moins jolies ou pas assez mûres. A ce stade, on peut prétendre « rentrer dans les cuves » une vendange de qualité. Vinification traditionnelle bordelaise et élevage en barriques de chêne pendant 12 à 15 mois, donnent un vin AOC Bordeaux Supérieur maintes fois distingué.