Château Grand Village 2008

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2.3/5 (3 clients)

Le Château Grand Village a un but bien défini et parfaitement louable : produire un vin simple mais agréable et gourmand. Objectif pleinement atteint avec ce 100% Merlot sans élevage bois, à déguster jeune sur le fruit . Un vin de "soif", qu el'on peut aussi boire frais l'été avec quelques grillades (pour ceux qui refusent les rosés !). Il saura aussi s'adapter à la cuisine de tous les jours...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Grand Village

Millésime

2008

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Merlot

Elevage

6 mois en cuve

Vinification

vinification traditionnelle de 3 semaines en cuve inox avec contrôle des températures

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe claire, rubis, reflets framboise

Nez

classique, doux et agréable sur des arômes de fruits rouges et quelques notes poivrées (poivre blanc)

Bouche

d'une grande souplesse sur un fruit gouleyant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2011

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A savourer sur tout type de cuisine de tous les jours, mais agr&eacute;able sur viandes et fromages. A servir plus frais l&rsquo;&eacute;t&eacute; accompagnant un barbecue...<br/>

Château Grand Village

Plus d'information sur Château Grand Village

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2.3/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GUY L. Publié le 20/07/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 24/04/2014

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES D. Publié le 26/10/2012

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Grand Village au meilleur prix en vente privée !

13705 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*