Moulin d'Issan 2010

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

17/20

RVF

-

17/20

Bettane & Desseauve

-

95/100

Robert Parker

Le Château produit ce très beau Bordeaux Supérieur, intense et complexe au nez, sur des notes de violette caractéristiques du cépage Merlot. Un vin souple et fin, soutenu pas de jolis tanins, et doté de rondeur, dans un ensemble très suave. A déguster dès à présent sur une pièce de viande rouge par exemple...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château d'Issan

Cuvée

Moulin d'Issan

Millésime

2010

Appellation

Bordeaux Supérieur

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Terroirs

plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse

Vendanges

manuelles

Elevage

14 mois en barrique de chêne, dont 25% de bois neuf

Production

60 000 bouteilles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

fermentatin pendant 8 à 15 jours avec les peaux

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle couleur bordeaux

Nez

intense et complexe, sur des notes de violette caractéristiques du merlot

Bouche

un vin souple et fin, soutenu pas de jolis tanins, de la rondeur et de la suavité

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des volailles, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>

Château d'Issan

Plus d'information sur Château d'Issan

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Grande couleur, nez complexe mêlant les épices et les fruits noirs (myrtille), plein et strict, potentiel de garde évident.

A propos du domaine :

Le cru appartient pour moitié à la famille Cruse et pour l’autre moitié à Jacky Lorenzetti, qui ont évidemment pour lui beaucoup d’ambition. Ceint de murs, le vignoble d’une cinquantaine d’hectares se situe sur un terroir de première classe qui explique la remarquable finesse aromatique du vin, et sa constance malgré les caprices climatiques fréquents dans les derniers millésimes. Avec encore plus de rigueur dans sa sélection, il pourrait égaler mais sans un caractère différent son prestigieux voisin Palmer.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dans son château fort médiéval d'un côté, manoir du XVIIes. de l'autre, ce cru classé marie les styles et les époques avec une réelle harmonie, que l'on retrouve dans le chai et sa charpente en forme de carène de navire. Aux commandes depuis 1945, la famille Cruse associée depuis 2013 à Jacky Lorenzetti, déjà solidement implanté en Médoc conduit un vignoble de 55 ha planté sur un beau terroir argilo-graveleux au cœur de l'appellation.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 95/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Moyennement corsé à corsé, Issan 2010 est complet. Les sols profonds, caillouteux mêlés d'argile lui impriment des notes aromatiques extraordinaires. Un millésime sur des petits rendements, avec une production très faible, qui donne un vin dense couleur pourpre, avec de belles senteurs de fleurs printanières, de bleuet et de mûre, ainsi que des notes de cassis, de goudron et de charbon de bois. Le vin est magnifiquement pur, bien équilibré et suffisamment souple pour être abordé dans les 4-5 ans ou mis en cave pendant 25-30 ans.

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Avec ses notes mentholées et sa belle fraîcheur de fruit, le 2010 s'avère certainement encore plus complet que le charmeur et très rond 2009.

A propos du domaine :

En dehors d’un somptueux château, Issan peut se prévaloir de bénéficier d’un des rares vignobles historiques n’ayant pas été remembré, idéalement placé en bord de Gironde et contenu au sein d’un clos magnifique. Les vins ont, grâce au travail d’Emmanuel Cruse et de son équipe, gagné en épaisseur, en intensité et en profondeur ces dernières années, tout en conservant un toucher très soyeux. Ils font désormais partie de l’élite de l’appellation.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN CLAUDE P. Publié le 03/08/2014

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GIUSEPPE R. Publié le 23/07/2014

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