« Robe soutenue, aspect jeune. Nez de fruits et noirs confiturés. Bouche très souple, à la matière tendre. Le fruit est agréablement dominant enveloppé de fraîcheur. Finale persistante sur les parfums. Un bordeaux très sain. Idéal sur un tartare. » (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard) Du plaisir à petit prix !
Caractéristiques
Domaine
Château Joinin
Millésime
2015
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation en cuves inox thermo-régulées. Macération de 25 jours
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Nez
bouquet de fruits rouges
Bouche
belle texture soutenue par la structure du Cabernet Franc
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera avec des viandes rouges grillées, un tartare de boeuf, un plateau de charcuterie...
Château Joinin
Bordeaux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine familial depuis 3 générations, avec 25 ha conduits depuis 1989 par Brigitte Mestreguilhem (dont la famille est aussi propriétaire du Ch. Pipeau en saint-émilion grand cru). 2014 a vu l'arrivée de Jean Mestreguilhem, fils de Brigitte, ingénieur en agronomie qui a fait ses armes dans de grands domaines bordelais, en Californie et en Afrique du Sud, et qui prend en charge la gestion technique du domaine.
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe soutenue, aspect jeune. Nez de fruits et noirs confiturés. Bouche très souple, à la matière tendre. Le fruit est agréablement dominant enveloppé de fraîcheur. Finale persistante sur les parfums. Un bordeaux très sain. Idéal sur un tartare.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 13/01/2020
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 11/12/2019
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Note et avis de M. GUIDO D. Publié le 02/04/2018
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Note et avis de M. VIVIEN T. Publié le 22/11/2017
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