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Château Joinin - Bordeaux rouge 2023

Château Joinin - Bordeaux rouge 2023

Médaille d'Or

Concours Bordeaux

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Concours Paris

merlot
rond-souple
plaisir immédiat
petit canon

« Un Bordeaux nouvelle génération très agréable à boire dans sa jeunesse ! »

Un Bordeaux rouge au bouquet plaisant de fruits rouges, avec beaucoup de rondeur grâce à une majorité de merlot, soutenue par la structure du cabernet franc. Accessible dès maintenant, ce sera le compagnon idéal à partager en famille ou entre amis.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Joinin

Millésime

2023

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

95% Merlot, 5% Cabernet Franc (encépagement du vignoble)

Terroirs

Plateau argilo-calcaire (âge des vignes 30 ans)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale avec trieuse optique

Vinification

Traditionnelle avec macérations douces en cuves inox thermo-régulées pendant 2 à 3 semaines, et remontages quotidiens

Élevage

12 mois en cuves inox pour préserver toute la fraîcheur du fruit

Degré d'alcool

14,5%

Nez

Bouquet plaisant de fruits rouges

Bouche

Beaucoup de rondeur grâce à une majorité de merlot, soutenue par la structure du cabernet franc. Un Bordeaux nouvelle génération qui sera très agréable à boire dans sa jeunesse

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2030

Production

120 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un couscous, un burger maison, une mousse au chocolat...

Plus d'information sur Château Joinin

Plus d'information sur Bordeaux

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine familial depuis 3 générations, avec 25 ha conduits depuis 1989 par Brigitte Mestreguilhem (dont la famille est aussi propriétaire du Ch. Pipeau en saint-émilion grand cru). 2014 a vu l'arrivée de Jean Mestreguilhem, fils de Brigitte, ingénieur en agronomie qui a fait ses armes dans de grands domaines bordelais, en Californie et en Afrique du Sud, et qui prend en charge la gestion technique du domaine.

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