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Château Joinin 2012

Name: Château Joinin 2012
Brand: Château Joinin
Rating: 3.4 (13 reviews)

Bordeaux|Vin rouge

3.4/5 (13 clients)

Médaille d'Or

Concours Paris

Ce Bordeaux à la jolie robe brillante et dense déploie un bouquet plaisant avec des notes de fruits rouges. Beaucoup de rondeur en bouche grâce à une majorité de Merlot, soutenue par la structure du Cabernet Franc. Un rouge très agréable à boire dans sa jeunesse sur des charcuteries gourmandes ou une viande rouge. Un grand plaisir à petit prix !

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Site noté

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Domaine

Château Joinin

Millésime

2012

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

90% Merlot 10% Cabernet Franc

Terroirs

plateaux argilo-calcaires, exposition Sud et Sud-Ouest

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

traditionnelle et soignée avec thermo-régulation, cuvaison de 3 à 4 semaines

Élevage

18 mois en cuve

Degré d'alcool

13,5 %

Oeil

jolie robe brillante et dense

Nez

bouquet plaisant avec des notes de fruits rouges

Bouche

beaucoup de rondeur grâce à une majorité de Merlot soutenue par la structure du Cabernet Franc, un vin très agréable à boire dans sa jeunesse

Servir

à 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Production

80 000 bouteilles

Accords mets/vins

à déguster sur de la charcuterie, des viandes blanches ou rouges, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Château Joinin

Plus d'information sur Bordeaux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine familial depuis 3 générations, avec 25 ha conduits depuis 1989 par Brigitte Mestreguilhem (dont la famille est aussi propriétaire du Ch. Pipeau en saint-émilion grand cru). 2014 a vu l'arrivée de Jean Mestreguilhem, fils de Brigitte, ingénieur en agronomie qui a fait ses armes dans de grands domaines bordelais, en Californie et en Afrique du Sud, et qui prend en charge la gestion technique du domaine.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Note des clients

3.4/5

sur 13 avis