Ce Bordeaux à la jolie robe brillante et dense déploie un bouquet plaisant avec des notes de fruits rouges. Beaucoup de rondeur en bouche grâce à une majorité de Merlot, soutenue par la structure du Cabernet Franc. Un rouge très agréable à boire dans sa jeunesse sur des charcuteries gourmandes ou une viande rouge. Un grand plaisir à petit prix !
Caractéristiques
Domaine
Château Joinin
Millésime
2012
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
90% Merlot 10% Cabernet Franc
Terroirs
plateaux argilo-calcaires, exposition Sud et Sud-Ouest
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
traditionnelle et soignée avec thermo-régulation, cuvaison de 3 à 4 semaines
Élevage
18 mois en cuve
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe brillante et dense
Nez
bouquet plaisant avec des notes de fruits rouges
Bouche
beaucoup de rondeur grâce à une majorité de Merlot soutenue par la structure du Cabernet Franc, un vin très agréable à boire dans sa jeunesse
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Production
80 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur de la charcuterie, des viandes blanches ou rouges, un plateau de fromages...
Château Joinin
Bordeaux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine familial depuis 3 générations, avec 25 ha conduits depuis 1989 par Brigitte Mestreguilhem (dont la famille est aussi propriétaire du Ch. Pipeau en saint-émilion grand cru). 2014 a vu l'arrivée de Jean Mestreguilhem, fils de Brigitte, ingénieur en agronomie qui a fait ses armes dans de grands domaines bordelais, en Californie et en Afrique du Sud, et qui prend en charge la gestion technique du domaine.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 13 avis
Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 25/09/2015
Très bon rapport qualité/prix
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Note et avis de M. DANIEL S. Publié le 09/01/2019
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Note et avis de M. CHRISTOPHE F. Publié le 04/01/2019
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Note et avis de M. JACQUES L. Publié le 27/03/2018
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Note et avis de M. CLAUDE B. Publié le 25/04/2016
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Note et avis de M. VINCENT L. Publié le 21/12/2015
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Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 15/09/2015
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Note et avis de M. JEAN M. Publié le 22/08/2015
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Note et avis de Mme MARIE LAURE P. Publié le 23/05/2015
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Note et avis de M. ALEXANDRE G. Publié le 13/04/2015
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