Château Labadie - L'Alouette de Labadie 2012

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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2.8/5 (8 clients)

L'Alouette de Labadie est un blanc sec qui doit son côté atypique à la forte proportion de sauvignon gris, cépage devenu rare en Médoc. Doté d'un coté minéral qui s'accompagne de notes fruitées de fruit de la passion, d'agrumes et d'un boisé très fondu et discret qui donne à un coté explosif. A savourer sur un gratin de fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques ou des poissons nobles en sauce !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Labadie

Cuvée

L'Alouette de Labadie

Millésime

2012

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

40% Sauvignon Gris, 40% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc

Terroirs

Argilo-calcaire

Vendanges

manuelles

Elevage

en fût pendant 6 mois

Production

3 000 bouteilles

Viticulture

culture raisonnée : taille en guyot double, enherbement naturel, ébourgeonnage, vendanges vertes, effeuillage

Vinification

en fut avec maintien des températures a 20°C

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune dorée

Nez

expressif avec des notes fruitées, un coté minéral et des notes d'agrumes à l'aération

Bouche

boisé très fondu et discret qui donne à ce Bordeaux blanc un coté explosif

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster sur un gratin de fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques, des poissons en sauce...<br/>

Château Labadie

Plus d'information sur Château Labadie

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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2.8/5

sur 8 avis

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Note et avis de MlleCORINE L. Publié le 03/06/2014

Déçue par ce millésime. Le vin est acide et je ne retrouve les arômes que j'avais tant aimés dans le millésime précédent.

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Note et avis de M.HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015

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Note et avis de M.DAMIEN A. Publié le 11/06/2015

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Note et avis de M.JEAN PHILIPPE L. Publié le 13/03/2015

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Note et avis de M.MAZZA I. Publié le 28/02/2015

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Note et avis de M.PHILIPPE D. Publié le 27/10/2014

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Note et avis de M.CHRISTOPHE T. Publié le 31/08/2014

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Note et avis de M.CYRILLE B. Publié le 13/08/2014

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