« Belle robe grenat sombre, reflets violines. Nez prometteur, sur le fruit, prune, cassis, épices fines. Attaque soyeuse, bouche ample, souriante, parfums peu épanouis aujourd'hui, sensation harmonieuse, élevage bien dosé, tout est en place, cuvée réussie.» (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard) Bouteille conditionnée en capsule à vis.
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Oeil
robe profonde, presque noire
Nez
savoureux arômes de fruits rouges (fraise écrasée, cassis) et de fruits noirs (mure, cerise noire), enveloppés par des notes vanillées, épicées et minérales
Bouche
chair du raisin à maturité optimale qui enveloppe des tanins denses au grain noble. Suavité et fruit dans une finale persistante
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2025
Accords mets/vins
à déguster sur viandes rouges, agneau, volailles
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Vin de référence)
A propos du vin :
Superbe nez intensément fruité et minéral, bouche voluptueuse et harmonieuse, avec une trame tannique serrée et mûre, des arômes persistants et de la fraîcheur. Généreux et élégant à la fois. Excellent rapport qualité-prix.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce vin sombre et profond ne se livre pleinement qu'après une bonne aération, offrant alors des notes chaleureuses de fruits mûrs, de pruneau et d'épices. En bouche, il se montre souple, fondu, généreux en fruit. Il lui manque juste un peu de fraîcheur pour décrocher l'étoile.
A propos du domaine :
Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne achevé en 2016 et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (en cuverie). Saint-Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or
A propos du vin :
Belle robe grenat sombre, reflets violines. Nez prometteur, sur le fruit, prune, cassis, épices fines. Attaque soyeuse, bouche ample, souriante, parfums peu épanouis aujourd'hui, sensation harmonieuse, élevage bien dosé, tout est en place, cuvée réussie.