Créée en 1930 par le baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet incarne l’art du partage, un vin à la fois authentique et accessible, qui reflète la richesse des terroirs du Bordelais. Devenu une référence mondiale des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée de Bordeaux, Mouton Cadet est distribué dans près de 120 pays. Le millésime 2023 est indéniablement une année solaire offrant des vins rouges d'une grande richesse aromatique et d'une belle densité. Les mots d'ordre de cette cuvée certifiée Fair For Life : fruits rouges mûrs, épices douces, souplesse et gourmandise !
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Oeil
Robe pourpre sombre aux reflets violines profonds
Nez
Au premier nez, un élégant mélange de fruits rouges et noirs mûrs s'exprime, rejoint ensuite par de délicates notes de safran et romarin
Bouche
L'attaque, d'un beau volume, dévoile de généreux arômes de framboise et myrtille mûrs apportant beaucoup de gourmandise au milieu de bouche. La finale présente des tanins souples et d'une belle profondeur, soulignant de délicates touches d'épices douces et d'herbes aromatiques
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur un filet mignon de porc, un magret de canard, des fromages légers...
Decanter
Vin noté (guide 2025) 90/100
A propos du vin :
Beaucoup d'arômes de prune mûre, avec des notes de confiture de mûre et cassis. Rond et juteux en bouche, avec des tanins mûrs.