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Château Penin - Cabernet Franc 2018

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5
3.4/5 (5 clients)
cabernet franc
gourmand

« Un vrai régal »

Issue d’une sélection massale de Cabernet Franc collectés à Pomerol sur une vigne de plus de 80 ans, cette cuvée est récoltée à maturité optimale afin de garder la fraîcheur sans avoir le côté végétal du Cabernet peu mature. Aérien, fin et distingué, ce vin est une gourmandise ! Cette cuvée propose une édition spéciale de différentes étiquettes sur le thème des fleurs. À vous de les découvrir à l'ouverture du carton !

Caractéristiques

Domaine

Château Penin

Cuvée

Cabernet Franc

Millésime

2018

Appellation

Bordeaux Supérieur

Région

Bordeaux

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

Issu d’une sélection massale de Cabernet Franc collectés à Pomerol sur une vigne de plus de 80 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation à basse température, extraction douce, macération de 15 jours

Élevage

En cuves inox

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Nuance de violet, grenat

Nez

Mêle de façon délicate les fruits rouges, le poivre, et les notes subtilement végétales typiques du cabernet

Bouche

Aérienne, fine et distinguée. Les tannins assurent une présence et une longueur sans agresser le palais. L’ensemble est goûteux, sans lourdeur, avec la fraîcheur gourmande du cabernet franc

Servir

À 13-17°C

Boire avant

2023

Garde

3 à 4 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur charcuterie, andouillette grillée, boudin noir, pâtés de campagne ou des plats très épicés, pizzas, pâtes, quiches, tartes salées, paëlla

Château Penin

Plus d'information sur Château Penin

Bordeaux

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Patrick Carteyron est l’un des leaders de la gigantesque appellation Bordeaux. Il a fait de son château Penin une référence dans différentes appellations, couleurs et cuvées. L’exploitation familiale est passée de 13 hectares, en 1854, à 40 hectares aujourd’hui. La production des rouges, et tout particulièrement des belles cuvées, les-cailloux et grande-sélection, s’effectue sur un terroir caillouteux du Quaternaire, le plus noble de l’exploitation. Les terroirs sableux et argileux, plus communs, sont réservés à l’élaboration des délicieux rosés et clairets. Années après années, le clairet reste « la » référence de cette appellation. On trouve ici une large gamme de vins à tous les prix, tous axés sur le fruit, la qualité des tannins et la fraîcheur, avec un blanc et un rosé charmeurs et généreux, et le fameux clairet, on l’a dit, au fruit toujours éclatant, qui fait la réputation du domaine. En rouge, les vins sont richement fruités et flatteurs, et notamment une cuvée grande-sélection toujours énergique.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'une des valeurs sûres des appellations régionales, avec plusieurs coups de cœur à son actif. Un cru de 50 ha établi sur un terroir de graves, sur la rive gauche de la Dordogne, face à Saint-Émilion. Fondé par la famille Carteyron en 1855, il est dirigé depuis 1982 par Patrick, œnologue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Classée HVE3, ce cru est une des belles références en Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Penin affine sa gamme, en se rapprochant des sols de calcaire et de graves, tout en conservant la finesse d’un fruit qui plaît au plus grand nombre. Sous l’étiquette Natur', le domaine produit un rosé, un clairet et un rouge et fait quelque peu bouger les codes du bordeaux classique.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5

3.4/5

sur 5 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 27/10/2021

Joli Cabernet Franc, on retrouve bien la région.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ENOAL D. Publié le 07/12/2020

Rapport Q/P correct mais sans plus.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN-MARC S. Publié le 27/08/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 28/07/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN MICHEL M. Publié le 16/11/2020

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