Château Vieux Manoir

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Château Vieux Manoir

Le Château Vieux Manoir est situé à Targon,  à 35 km au sud-est de Bordeaux. Cette magnifique bâtisse du XIème siècle au passé viticole riche est aujourd’hui la propriété du groupe Ballande qui lança dès son acquisition en 1989 une vaste campagne de restauration de l’outil de production et d’extension du vignoble.

Le vignoble du Château Vieux Manoir compte aujourd’hui 45 hectares de vignes situés sur les communes de Targon, Lugasson et Saint-Aubin. Le terroir y est composé de sols argilo-calcaires et de graves argileuses. L’encépagement traditionnel de Bordeaux y est représenté : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le Château Vieux Manoir pratique une viticulture traditionnelle et soignée visant à obtenir une qualité de raisin optimale, et applique au chai un savoir-faire permettant de produire un vin de grande qualité.

Les vins Château Vieux Manoir font preuve d’une grande authenticité, très expressifs de leur terroir.


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Château Vieux Manoir 2015

Le Château Vieux Manoir présente une belle richesse aromatique sur des notes de fruits noirs légèrement torréfiés. En bouche, l'attaque est franche et puissante, s'ouvrant sur une belle rondeur. La finale dévoile des tanins fins et longs qui s'allient à des notes de mûres confites. Un Bordeaux généreux et digeste !

Château Vieux Manoir 2012

1*Étoile Hachette

« Micro-bullage et fermentation à basse température pour ce vin qui vise donc le fruit et la rondeur. De fait, le nez évoque les fruits rouges mûrs, agrémentés d'une note d'humus. Dans la continuité, la bouche se montre ronde et suave, sans mollesse. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un rouge puissant sur les fruits rouges légèrement épicés, un vin équilibré et d’une belle densité...

Château Vieux Manoir 2014

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2012)

Le Château Vieux Manoir présente une belle richesse aromatique sur des notes de cassis et de cerise griotte. En bouche, on relève sa puissance, toujours sur le fruit rouge, légèrement épicée en finale. Rond et ample, on apprécie son équilibre et sa densité.