Après une macération de quelques heures en cuve, les baies de Cabernet Sauvignon et de Merlot dégagent leur couleur et leurs arômes. L'Enclos de Viaud se présente alors sous des notes fraîches de petits fruits rouges, d'agrumes et florales. Un très bon compromis entre vivacité et longueur !
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Oeil
robe couleur rose et lumineuse
Nez
notes de fruits rouges et d'agrumes ainsi que des fleurs blanches
Bouche
équilibre entre vivacité et longueur aromatique. On retrouve le côté floral et agrumes.
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Production
2000 caisses
Accords mets/vins
s'appréciera seul à l'apéritif, sur des poissons ou des salades composées
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. RICHARD S. Publié le 18/05/2020
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Note et avis de M. JACQUES C. Publié le 22/12/2015
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