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Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021
Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021

Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021

Cadillac Côtes de Bordeaux|Vin rouge

90.5/100

Le Figaro

90/100

Yves Beck

89/100

James Suckling

89/100

Tastingbook - Markus Del Monego

88/100

Decanter

élégant
belle acidité
viande rouge
référence

« Un sentiment de tonicité très agréable ! »

« Reynon affiche des notes florales et quelques nuances fruitées puis, surtout, de fines notes crayeuses qui mettent le calcaire en évidence. De caractère élancé, le vin dispose de tannins qui lui offrent une certaine largeur. Son atout principal est l’harmonie avec laquelle il se révèle, de manière linéaire. Un vin élégant que l’on pourra apprécier dans sa jeunesse… et un peu plus tard aussi. » (Yves Beck 2023)

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Domaine

Château Reynon

Millésime

2021

Appellation

Cadillac Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

51% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot

Terroirs

Sols graveleux et argiles profondes

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvaison de 20 à 25 jours à 25-30°C

Élevage

12 mois en barriques de chêne (dont 1/3 neuves)

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

Couleur sombre et profonde

Nez

Bouquet de framboises, cassis, de notes florales et une pointe de graphite

Bouche

Du fruit, des tannins frais et fins, une belle acidité et de la vivacité

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2023

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec un carpaccio de bœuf avec des frites, des aiguillettes de canard, un clafoutis aux cerises...

Plus d'information sur Château Reynon

Plus d'information sur Cadillac Côtes de Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

« Le château Reynon, sur le coteau de Beguey, à côté du village de Cadillac, appartient à la famille de Denis Dubourdieu (le pape de l’œnologie décédé en 2016). Grâce aux efforts culturaux et techniques, c’est aujourd’hui l’un des crus les plus renommés des Côtes de Bordeaux, avec des rouges et des blancs dans un style racé et élancé, séduisants par leur droiture et leur fraîcheur. On suivra le blanc et le rouge, toujours bons et à des prix abordables. »
Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2023) 88/100

A propos du vin :

D'emblée, le vin est vif, presque acidulé et assez tranchant, avec une acidité élevée, équilibrée par une minéralité saline assez maigre. Des touches de graphite, de silex et de pierre mouillée se mêlent aux baies, tandis que les tanins fins confèrent au palais une texture de pierre concassée, presque crayeuse.  2024-2032
Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2010) 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine :

« Les rouges sont maintenant parmi les meilleures Premières Côtes de Bordeaux grâce à des vinifications classiques et des élevages utilisant avec parcimonie les barriques neuves... »
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

« Les rouges de Reynon ont bien progressé et se placent désormais, grâce à leur soyeux de texture, parmi les meilleurs de l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux... »

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 89/100

A propos du vin :

Nez fruité, pruneau, olives, cerises noires, terre fraîchement retournée et une pointe de géranium. La bouche est charnue, juteuse et fruitée, même si le profil du fruit est plus simple. Les tanins sont frais et granuleux. À boire dès maintenant.
Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2022) 90.5/100

A propos du vin :

Les notes vanillées enrobent des arômes de framboise et de cassis. La bouche est tonique, avec une belle acidité qui rappelle les mûres sauvages de la haie. Les tanins sont très fondus, avec une fraîcheur qui domine en finale et s'étire longuement. Un sentiment de tonicité très agréable. 2022-2032
Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2023) 90/100

A propos du vin :

Reynon affiche des notes florales et quelques nuances fruitées puis, surtout, de fines notes crayeuses qui mettent le calcaire en évidence. De caractère élancé, le vin dispose de tannins qui lui offrent une certaine largeur. Son atout principal est l’harmonie avec laquelle il se révèle, de manière linéaire. Un vin élégant que l’on pourra apprécier dans sa jeunesse… et un peu plus tard aussi.  2025-2036
Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vin noté (guide 2022) 89/100

A propos du vin :

Robe pourpre foncé avec des reflets violets et un noyau presque noir. Nez aromatique de fruits mûrs, de baies noires et de sureau, avec des notes de confiture de cassis en arrière-plan. En bouche, le vin est mi-corsé mais bien structuré, avec des tannins mûrs mais fermes, des fruits retenus et des notes discrètes d'herbes aromatiques.

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