Vignoble Millaire

Une terre 

Les appellations Fronsac et Canon-Fronsac se situent sur la rive droite de la Dordogne au confluent de deux rivières (Dordogne et Isle). Cette particularité protège le vignoble et lui assure un climat privilégié. Le relief est très varié avec beaucoup de coteaux et des sols argilo-calcaires issus de l’érosion des roches mères garantissant un grand terroir. 

Une philosophie 

Leur travail de vigneron, axé sur la qualité et le respect de notre Terre, les a naturellement conduits vers l’agriculture biologique et la biodynamie. En effet, grâce à des techniques de cultures visant à n’employer aucun herbicide, fongicide, insecticide ou autres pesticides de synthèse, ils présentent des vins naturels qui sont l’expression pure de leur terroir. Nous privilégions le travail du sol, l’enherbement, l’effeuillage et surtout un suivi très minutieux de chaque parcelle car, dans la culture biologique, tout est basé sur l’anticipation et la prévention. La vinification se fait de façon naturelle, sans artifices, grâce au savoir-faire du vigneron. La symbiose retrouvée entre l’homme et sa vigne vont permettre à nos vins d’exprimer toute leur quintessence 

 Les vins rouges : Château Lamarche Canon – AOP Canon Fronsac Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Malbec Château La Rose Garnier – AOP Fronsac 100% Merlot Château Cavale – AOP Bordeaux 100% Merlot 

 Le vin blanc : Volcelest 100% Sauvignon 

 Le vin rosé : La Hase assemble de Cabernet Sauvignon et Merlot. 

 Le vin effervescent rosé : Jean 100% Cabernet Sauvignon