Château d'Aiguilhe - Castillon Côtes de Bordeaux 2019
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
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93-94/100
Terre de Vins
-
93/100 Coup de Cœur
RVF
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93/100
Yves Beck
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93/100
Vert de Vin
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92/100
Robert Parker
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92/100
James Suckling
-
92/100
Le Figaro
« Coup de cœur de La RVF ! »
« Violettes, lilas, pierre concassée, poudre de cacao, fruits rouges à noyau et réglisse au nez. En bouche, le vin est suave, soyeux, frais et pur. Il s'agit peut-être de l'offre la plus élégante à ce jour pour ce vin. Il est raffiné et poli avec une pureté de fruit dans la longue finale. » (Jeff Leve - The Wine Cellar Insider 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château d'Aiguilhe
Millésime
2019
Appellation
Castillon Côtes de Bordeaux
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
88% Merlot, 12% Cabernet Franc
Terroirs
Argilo-calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles, en cagettes. Double tri avant et après éraflage. Pas de foulage. Arrivée de la vendange par gravité
Vinification
En cuves bois et béton. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison pendant 35 jours
Élevage
16 mois en barriques neuves (dont 30% neuves)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat pourpre profonde
Nez
Joli bouquet de cerise noire, mûre, prune et de légers parfums de fleurs et sous-bois
Bouche
Mi-corsée avec une grande fraîcheur, des fruits noirs puissants, une texture soyeuse et beaucoup de gourmandise
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur des œufs brouillés aux champignons, des viandes rouges en sauce, des fromages affinés...
Château d'Aiguilhe
Castillon Côtes de Bordeaux
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Stephan von Neipperg qui vient de restaurer le château, est prêt pour une nouvelle bataille de Castillon, dans un style vigoureux, profond et onctueux.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 92/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Une formidable réalisation de cette grande propriété parfaitement entretenue sur les coteaux argilo-calcaires des Côtes de Castillon. D'Aiguilhe 2019 présente des arômes de cerises et de cassis mêlés à des notions de braises ardentes, de réglisse et d'épices chaudes. Moyennement corsé, structuré et concentré, avec des acides vifs, des tanins poudrés et une finale minérale. Il est intelligemment élevé en cuve et en chêne de grand format ainsi qu'en petites barriques. 2021-2039

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 93/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
La rondeur fondue du grand vin d’Aiguilhe 2019 s’expose sur un socle bien frais, tendu d’élégance et d’une intime sensualité de fruit avec en finale pour élever la dégustation, l’acidité des calcaires, bienvenue dans ce millésime à la chair tendre. Le bois neuf a été réduit et les contenants ont grandi, pas mal de tonneaux de 400 litres ont été introduits dans le chai, et depuis une poignée d’années les fermentations malolactiques ne se font plus dans le bois, le vin en sort plus affiné que jamais, dans un équilibre précis, juteux de cette ambiance ciselée qui tient l’ensemble de la production.
A propos du domaine :
Ce domaine connaît un succès unique en Côtes de Bordeaux, qui ne se dément pas au fil des millésimes. Au-delà du vignoble propre, des fermages sont adjoints et près de 100 ha sont vinifiés sous le nom de Château d'Aiguilhe. Voici une des rares marques de la rive droite qui s’impose par des volumes conséquents et qui peut se prévaloir de concurrencer quelques crus du Médoc ou des Graves. On doit cette réussite au savoir-faire du duo constitué par Stephan von Neipperg et Stéphane Derenoncourt (également propriétaire du Domaine de L’A dans la même appellation), qui s’illustre aussi à Château Canon-La-Gaffelière, au Clos de L'Oratoire et à La Mondotte à Saint-Émilion, les autres propriétés de la famille von Neipperg.

Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling
Vin noté (guide 2022) 92/100
A propos du vin :
Arômes de mûres, de prunes grillées, de tabac et de chocolat noir. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes et mâchus. Compact et structuré. À boire après 2024.

Le Figaro vins
Vin noté (guide 2022) 92/100
A propos du vin :
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale. À garder 5 ans avant de le boire.

Terre de Vins
Vin noté (guide 2020) 93-94/100
A propos du vin :
Sur un terroir historique de Castillon, à l'identité calcaire, Aiguilhe déroule son style sur la distinction, avec un profil tranchant, parfumé, finement aromatique. Le vin se tient sur une belle arête acide, une chair juteuse et salivante, une structure élégante. Précis et énergique.

Yves Beck
Vin noté (guide 2021) 93/100
A propos du vin :
Belle intensité du bouquet qui est marqué par des notes florales et fruitées. Invitantes nuances de violettes et de cerises suivies d’une touche de framboises et de menthe. En bouche, le vin affiche une rafraîchissante tension, dès l’attaque. Il est juteux tout en ayant une certaine ampleur. Cette dernière lui est conférée par des tannins serrés tandis que la structure acide se charge de la vivacité. Un vin sapide et persistant. 2023-2039

Vert de Vin
Vin noté (guide 2020) 93/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche
A propos du vin :
Le nez est élégant, aromatique, racé et offre une jolie finesse du grain, de la puissance (en finesse) et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre/fraîche, de violette et plus légèrement de fraise mûre/fraîche associées à de petites touches de lys, de poivre de timut/d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé et d’orange. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serré et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise, une petite tension, de la finesse du grain ainsi qu’un joli fruit juteux/pulpeux/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise juteuse/acidulée et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à une subtile touche de myrtille acidulée/juteuse, de lys, de violette fraîche ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/terroir, de tabac blond frais, d’épices et à une très discrète pointe de chocolat. Bonne longueur. Les tannins sont précis et bien menés.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vin noté (guide 2020) 94/100
A propos du vin :
Violettes, lilas, pierre concassée, poudre de cacao, fruits rouges à noyau et réglisse au nez. En bouche, le vin est suave, soyeux, frais et pur. Il s'agit peut-être de l'offre la plus élégante à ce jour pour ce vin. Il est raffiné et poli avec une pureté de fruit dans la longue finale. Assemblage de 88% Merlot et 12% Cabernet Franc.
Avis client


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