Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Gault Millau 14,5/20
Cette cuvée se caractérise au nez par des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, accompagnés d’une jolie fraicheur en bouche. On retrouve toute la richesse étonnante du sauvignon gris en finale... Ce blanc se déguste avec des fruits de mer ou sur un beau poisson grillé par exemple…

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Domaine :
Château Martinat
Millésime :
2013
Appellation :
Côtes de Bourg
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris
Terroirs :
Argileux, exposition Sud-Sud Ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
ébourgeonnage, effeuillage manuel, vendanges vertes, enherbement naturel des sols
Vinification :
Pressurage très lent, fermentation longue à basse température, en cuves inox thermorégulées
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Frais, évoque des arômes d'agrumes et des notes de fruits exotiques, accompagnées d'une nuance mentholée
Bouche :
Jolie fraîcheur, on retrouve toute la richesse étonnante du sauvignon gris en finale
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons grillés...
Plus d'informations sur le Château Martinat et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 14,5/20 (Bon)
Domaine noté : 3***Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du vin : Nez fruité. Blanc puissant, onctueux

A propos du domaine : Le vignoble de château Martinat, soit 24 hectares aujourd'hui, est situé sur la commune de Lansac, en appellation Côtes de Bourg ; le terroir combine notamment petites graves et argiles rouges et brunes. Âgées d'une quarantaine d'années en moyenne, les vignes sont à dominante merlot (60% à 70% dans les assemblages) et cabernet-sauvignon, avec un peu de malbec. Lucie et Stéphane Donze proposent également une cuvée de blanc, 100% sauvignon.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2015) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Perfectionniste, Stéphane Donze s’est imposé un dur travail pour atteindre une production très au-dessus du niveau habituel de la viticulture de la région. Après avoir acheté le domaine, lui et sa femme Lucie ont pendant quinze ans étudié et observé au plus près la configuration de leurs parcelles. Un travail de fond pour atteindre, toujours à la limite du risque, la parfaite maturité et une grande précision dans leurs vins.

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Les vins de Côtes de Bourg sont issus du vignoble de Bourg, situé sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, à quelque 35 km au nord de Bordeaux. L'appellation d'origine contrôlée Côtes de Bourg a été accordée en 1936 pour les rouges et en 1945 pour les blancs et s'étend sur quinze communes situées sur les coteaux qui surplombent la Dordogne et la Gironde. La masse d ...
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