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Château Martinat 2013

Château Martinat 2013

Côtes de Bourg|Vin blanc

14,5/20

Gault & Millau

Cette cuvée se caractérise au nez par des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, accompagnés d’une jolie fraicheur en bouche. On retrouve toute la richesse étonnante du sauvignon gris en finale... Ce blanc se déguste avec des fruits de mer ou sur un beau poisson grillé par exemple…

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Martinat

Millésime

2013

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Cépages

80% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris

Terroirs

argileux, exposition Sud-Sud Ouest

Viticulture

ébourgeonnage, effeuillage manuel, vendanges vertes, enherbement naturel des sols

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage très lent, fermentation longue à basse température, en cuves inox thermorégulées

Oeil

robe jaune pâle

Nez

frais, évoque des arômes d'agrumes et des notes de fruits exotiques, accompagnées d'une nuance mentholée

Bouche

jolie fraîcheur, on retrouve toute la richesse étonnante du sauvignon gris en finale

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2019

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons grillés...

Plus d'information sur Château Martinat

Plus d'information sur Côtes de Bourg

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Perfectionniste, Stéphane Donze s’est imposé un dur travail pour atteindre une production très au-dessus du niveau habituel de la viticulture de la région. Après avoir acheté le domaine, lui et sa femme Lucie ont pendant quinze ans étudié et observé au plus près la configuration de leurs parcelles. Un travail de fond pour atteindre, toujours à la limite du risque, la parfaite maturité et une grande précision dans leurs vins.
Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 14,5/20 (Bon)

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du vin :

Nez fruité. Blanc puissant, onctueux

A propos du domaine :

Le vignoble de château Martinat, soit 24 hectares aujourd'hui, est situé sur la commune de Lansac, en appellation Côtes de Bourg ; le terroir combine notamment petites graves et argiles rouges et brunes. Âgées d'une quarantaine d'années en moyenne, les vignes sont à dominante merlot (60% à 70% dans les assemblages) et cabernet-sauvignon, avec un peu de malbec. Lucie et Stéphane Donze proposent également une cuvée de blanc, 100% sauvignon.

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