Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.3/5 (21 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Cette cuvée Caroline offre l'immense avantage de cumuler qualité et quantité. Née de 64 ha de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon, elle s'ouvre sans fausse note sur des arômes intenses et gourmands de fruits rouges et noirs confits mâtinés d'épices et d'amande grillée. La bouche offre beaucoup de présence : un volume certain, une rondeur tout étayée par des tanins denses mais enrobés qui respectent l'harmonie générale et poussent loin la finale, encore un peu fougueuse. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Moulin des Richards

Cuvée

Cuvée Caroline

Millésime

2013

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols argilo-calcaires et graveleux

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération préfermentaire à froid. Thermorégulation, 3 semaines de cuvaison. Extraction douce

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge foncée intense, presque noire

Nez

ouvert sur des notes grillées d’amande et de noisette

Bouche

intense et riche.Belle sucrosité. Bon volume de bouche. Quelques tanins rebelles s’échappent de la rondeur générale. Belle et longue finale.

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera à merveille un curry de mouton, une moussaka, des volailles

Château Moulin des Richards

Plus d'information sur Château Moulin des Richards

Côtes de Bourg

Les vins de Côtes de Bourg sont issus du vignoble de Bourg, situé sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, à quelque 35 km au nord de Bordeaux. L'appellation d'origine contrôlée Côtes de Bourg a été accordée en 1936 pour les rouges et en 1945 pour les blancs et s'étend sur quinze communes situées sur les coteaux qui surplombent la Dordogne et la Gironde.

La masse d’eau du fleuve adoucit le microclimat très ensoleillé des coteaux. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Ils reposent sur des couches de pierres poreuses qui apportent un bon drainage naturel. Les 4.000 hectares du vignoble autorisent une production annuelle de près de 200.000 hectolitres.

Les cépages utilisés pour vins de Côtes de Bourg sont majoritairement le Merlot, associé au Cabernet Sauvignon et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Ces vins élégants dévoilent leur belle personnalité, notamment, avec des viandes blanches, gibiers et viandes rouges. Les vins de Côtes de Bourg possèdent des robes d’une couleur extrêmement profonde, pourpre à reflets noirs. Elégamment corsés, ils expriment des arômes de petits fruits noirs compotés, avec des touches de sous-bois et d’épices. Elevés en fûts de chêne, ils sont particulièrement aptes au vieillissement (5 à 10 ans) et développent alors des bouquets à la subtile complexité, tout à la fois puissants et raffinés, comme les vins du Château Martinat, du Château les Jonqueyres ou du Château Grand Maison.

Plus d'information sur les vins Côtes de Bourg

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette cuvée Caroline offre l'immense avantage de cumuler qualité et quantité. Née de 64 ha de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon, elle s'ouvre sans fausse note sur des arômes intenses et gourmands de fruits rouges et noirs confits mâtinés d'épices et d'amande grillée. La bouche offre beaucoup de présence : un volume certain, une rondeur tout étayée par des tanins denses mais enrobés qui respectent l'harmonie générale et poussent loin la finale, encore un peu fougueuse.

A propos du domaine :

Jean-François Réaud dirige depuis les années 1980 le Ch. le Grand Moulin, dont les 40ha de vignes s'étendent au coeur de l'appellation Blaye-Côtes de Bordeaux, complétés par une activité de négoce.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 21 avis

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Note et avis de M.NICOLAS P. Publié le 14/11/2015

Boisé donc agreable mais tres peu de longueur en bouche. Manque par ailleurs de corps

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Note et avis de M.JEAN S. Publié le 02/11/2015

Bon vin, bon rapport qualité/prix

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Note et avis de MmeKARINE S. Publié le 10/10/2015

vraiment très bon, je recommande.

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Note et avis de M.MICHAEL A. Publié le 22/08/2019

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Note et avis de MmeJOSETTE S. Publié le 18/06/2019

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Note et avis de M.GILLES G. Publié le 22/02/2019

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 27/12/2018

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Note et avis de M.FRANCOIS S. Publié le 16/06/2018

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Note et avis de M.MICHEL G. Publié le 01/04/2018

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Note et avis de M.HERVE A. Publié le 26/03/2017

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