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Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018
Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018

Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018

Graves de Vayres|Vin rouge
Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (45 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

92/100

Wine Enthusiast

merlot
précis
viande rouge
succès

« Une cuvée à partager »

« La robe, scintillante, est d'un rouge rubis immaculé. Résultat d'une vinification minutieuse, le nez est remarquable de précision et de complexité. Les notes résineuses soulignent admirablement les arômes de fruits noirs et de vanille. La bouche est un modèle d'harmonie qui laisse présager la plus belle des suites si on laisse le temps faire son office. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Le compagnon idéal pour les repas de tous les jours comme pour les moments entre amis !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Cantelaudette

Cuvée

Cuvée Prestige

Millésime

2018

Appellation

Graves de Vayres

Région

Bordeaux

Cépages

100% Merlot

Terroirs

Sols limono-argilo-sableux, entre Bordeaux et Libourne, les vignes s’étendent sur le plateau qui surplombe la Dordogne. L’influence fluviale et la proximité de l’océan contribuent à la douceur du climat

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, fermentation à température contrôlée avec remontages quotidiens à l'abri de l'air durant la macération, légers bâtonnages durant la fermentation malolactique

Élevage

En partie en barriques, en partie en cuve

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe rouge rubis brillante

Nez

Complexe et précis de notes résineuses soulignant les fruits noirs et la vanille, de violette et de fraise mûre avec une pointe toastée.

Bouche

Toute en nuances boisées, équilibrée, harmonieuse et délicate, très belle longueur, ne demande qu'à vieillir

Servir

À 16-18°C

Boire à partir de

2023

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur des viandes rouges, des grillades, de la charcuterie, un plateau de fromages, des desserts chocolatés ou aux fruits rouges

Plus d'information sur Château Cantelaudette

Plus d'information sur Graves de Vayres

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

La robe, scintillante, est d'un rouge rubis immaculé. Résultat d'une vinification minutieuse, le nez est remarquable de précision et de complexité. Les notes résineuses soulignent admirablement les arômes de fruits noirs et de vanille. La bouche est un modèle d'harmonie qui laisse présager la plus belle des suites si on laisse le temps faire son office.

A propos du domaine :

Longtemps exploité en polyculture, ce cru fondé en 1870 par l'aïeul de Jean-Michel Chatelier est désormais dédié à la vigne seule (55 ha), à l'origine de graves-de-vayres et de bordeaux très réguliers en qualité et proposés sous plusieurs étiquettes.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 92/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Vieilli pendant 12 mois en bois, ce vin est richement dense avec des tanins solides, des saveurs de mûre noire et une fumée mûre. Le vin est généreux et plein en bouche, avec une structure qui s'assouplira très bien. A boire dès 2023.

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