Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige blanc 2020

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

90/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2019)
sémillon
harmonieux
poisson

Un grand blanc complexe et aromatique, 100% Sémillon, présentant des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est généreuse et d’une belle longueur. On dit oui à ce blanc harmonieux et fruité idéal pour accompagner les apéritifs et repas d'été !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Cantelaudette

Cuvée

Cuvée Prestige

Millésime

2020

Appellation

Graves de Vayres

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sémillon

Terroirs

Sols limono-argilo-sableux, entre Bordeaux et Libourne, les vignes s’étendent sur le plateau qui surplombe la Dordogne. L’influence fluviale et la proximité de l’océan contribuent à la douceur du climat

Viticulture

Certifiée HVE 3

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Éraflage, pressurage lent, fermentation à 17-18°C

Élevage

En barriques sur lies avec bâtonnage pendant plusieurs mois

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle brillant

Nez

Au niveau olfactif ressort une dominante toastée, de pamplemousse avec des notes subtiles de pêche et de beurre frais

Bouche

Une attaque avec une certaine sucrosité et un beau volume pour une bouche généreuse et d'une belle longueur

Servir

À 8-12°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des olives aux anchois, des soles sauce Justine, un rôti de veau sauce à l'estragon ou encore un dos de saumon grillé ou un risotto d´asperges.

Château Cantelaudette

Plus d'information sur Château Cantelaudette

Graves de Vayres

 

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté 2*Coup de Cœur (Millésime 2019) Vin remarquable

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Longtemps exploité en polyculture, ce cru fondé en 1870 par l'aïeul de Jean-Michel Chatelier est désormais dédié à la vigne seule (55 ha), à l'origine de graves-de-vayres et de bordeaux très réguliers en qualité et proposés sous plusieurs étiquettes.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 90/100 (Millésime 2019)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 03/08/2022

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