Château Fage

Le Château Fage domine la vallée de la Souloire au bord de la Dordogne, et couvre 45 hectares de vignes, forêts et prairies. Depuis son acquisition par Yves Glotin en 2015, un programme de replantation du vignoble, une politique d'agriculture durable et un renouvellement des outils techniques ont été mis en place. Des améliorations qui permettent au Château Fage d'élaborer des vins savoureux sur l'appellation Graves de Vayres. Son millésime 2022 a même été qualifié par le Guide Hachette de "vin de maître". Le style du vin est à la fois axé sur la rondeur et le fruité grâce à son assemblage dominant de Merlot et Cabernet Sauvignon. Il est aussi complexe par la présence du Petit Verdot et Malbec, apportant des notes intenses de réglisse. On retrouve une elle finesse en bouche et une longue finale. C'est un vin élégant au joli potentiel.