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Château Fage - Graves de Vayres rouge 2022
Château Fage - Graves de Vayres rouge 2022

Château Fage - Graves de Vayres rouge 2022

Graves de Vayres|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

James Suckling

90/100

Vinous

89/100

Wine Enthusiast

Médaille d'Argent

Concours Paris

généreux
nouveauté
plaisir garanti
exclu web

« Selon Vinous, ce Graves de Vayres, d'une grande qualité, est à recommander. Et selon le Guide Hachette, c'est un vin de maître ! »

« Un vin de maître. C'est ainsi que le jury conclut sa dégustation, d'emblée charmé par la belle robe cerise et les franches senteurs fruitées qui se dégagent du verre. En bouche se dévoile une matière cossue, ample, bien charnue, portée par une trame tannique soyeuse et fondue et par un boisé parfaitement ajusté. Un profil généreux que l'on verrait bien accompagner un mets de goût, un civet de lièvre par exemple. » (Guide Hachette 2025)

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Domaine

Château Fage

Millésime

2022

Appellation

Graves de Vayres

Région

Bordeaux

Cépages

65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Malbec

Terroirs

Sol graveleux. Graves rouges charriées par la Dordogne

Viticulture

Raisonnée et certifiée HVE

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid, contrôle des fermentations, macération post-fermentaire à chaud

Élevage

8 mois en barriques de chêne français

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe rubis intense

Nez

Agréable et gourmand, sur des notes aromatiques de mûres et de touches grillées

Bouche

Fraîcheur et fruit sont au rendez-vous, avec des tannins soyeux, une bonne finesse et une acidité vive

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2033

Production

60 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec une daube de bœuf, un magret de canard, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Château Fage

Plus d'information sur Graves de Vayres

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

A propos du vin :

« Un vin de maître ». C'est ainsi que le jury conclut sa dégustation, d'emblée charmé par la belle robe cerise et les franches senteurs fruitées qui se dégagent du verre. En bouche se dévoile une matière cossue, ample, bien charnue, portée par une trame tannique soyeuse et fondue et par un boisé parfaitement ajusté. Un profil généreux que l'on verrait bien accompagner un mets de goût, un civet de lièvre par exemple. 2027-2034

A propos du domaine :

Un vaste domaine de 50 ha de vignes et 60 ha de forêts et prairies, commandé par un château du XVIIIes. construit selon les plans de Victor Louis et propriété des Glotin depuis 1930. Plusieurs étiquettes ici, en appellations régionales, graves-de-vayres et entre-deux-mers : Goudichaud, Haut Bessac, Fage, Haut Beaumard, Brondeau du Tertre, La Fleur des Graves.
Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2024) Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2024) 89/100

A propos du vin :

Ce vin jeune exhale des arômes de pain grillé et vanille. Son potentiel est prometteur : des saveurs de fruits rouges mûrs se cachent sous les épices, laissant présager un bel équilibre entre acidité et structure. À déguster à partir de 2026.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 90/100

A propos du vin :

Le Château Fage 2022 offre un nez expressif où se marient harmonieusement des notes boisées, de groseille, mûre de Boysen et violette. La bouche est mi-corsée et d'une belle fraîcheur, avec des tanins souples, une acidité bien dosée et une finale persistante et délicate. Ce Graves de Vayres, d'une grande qualité, est à recommander. 2025-2033
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 90/100

A propos du vin :

Un vin rouge juteux et éclatant, aux arômes profonds de cerises noires, mûres, épices grillées et noix. Vin mi-corsé, aux tanins soyeux et à l'acidité vive. Finale onctueuse, avec des notes chocolatées. À boire dès maintenant ou à conserver.

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