« Ce vin mérite son nom : son attaque souple et ses tanins soyeux devraient permettre de commencer à l'ouvrir prochainement. Son bouquet mêle le pruneau, la vanille et des notes toastées. » (Le Guide Hachette des Vins 2015) Idéal dès à présent !
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Oeil
robe rubis
Nez
Ouvert et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs avec une boisé fin (cacao)
Bouche
attaque charnue et douce. Saveurs d'épices, de fruits noirs. Touche vanillée portée par des tanins veloutés. Finale équilibrée et racée.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera avec un filet mignon de porc, un rosbif...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce vin mérite son nom : son attaque souple et ses tanins soyeux devraient permettre de commencer à l'ouvrir prochainement. Son bouquet mêle le pruneau, la vanille et des notes toastées.