Rachetée en 2007 par Véronique Smati, cette propriété de 30ha (dont 14 en production) est située sur les communes de Illats et Brouquets. Elle produit un vin dominé par le Cabernet Sauvignon (à 60%), le reste de Merlot, qui offre un rapport qualité prix des plus intéressants pour cette appellation. Dévoilant des arômes végétaux et s'ouvrant à l'aération sur les fruits noirs ponctués de notes mentholées, il offre une bouche souple et veloutée, douce en attaque dotée d'une belle complexité et d'une belle concentration aromatique. Une bouteille pour "rugir" de plaisir...
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Oeil
Robe profonde, grenat
Nez
dévoilant des arômes végétaux et s'ouvrant à l'aération sur les fruits noirs ponctués de notes mentholées
Bouche
souple et veloutée, douce en attaque, dotée d'une belle complexité et d'une belle concentration aromatique, soutenue par des tanins fins et une finale souple
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2012
Accords mets/vins
A savourer sur un carré d'agneau, un steak au poivre vert, des grillades aux herbes de Provence...<br/>
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 24/04/2014
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Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 04/02/2014
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Note et avis de M. CHRISTIAN L. Publié le 23/02/2013
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