La Closerie de Camensac 2007 - Second vin du Château Camensac

Name: La Closerie de Camensac 2007 - Second vin du Château Camensac
Brand: Château Camensac
Rating: 3.6 (5 reviews)

Haut-Médoc|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (5 clients)

En 2007, La Closerie de Camensac développe au nez des arômes de fruits rouges légèrement vanillés, et une bouche très équilibrée et souple alliant fruité et élégance. Comme à son habitude, les tanins sont très mûrs et fermes à la fois, sans aucune agressivité, avec une finale longue et savoureuse. D'emblée très séduisant !

Caractéristiques

Domaine

Château Camensac

Cuvée

La Closerie de Camensac

Millésime

2007

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Terroirs

terroir de graves fines et profondes sur substrat de calcaire

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vendanges

manuelles

Vinification

cuvaison de 15 à 21 jours selon les millésimes

Élevage

12 mois en barriques avec 5% de bois neuf (100 % chêne français)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

couleur soutenue et robe brillante

Nez

sur des arômes de fruits rouges légèrement vanillés

Bouche

équilibrée et souple alliant fruité et élégance

Servir

en carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages affinés...<br/>

Château Camensac

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Haut-Médoc

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La famille Merlaut veille à faire progresser les vins de ce vignoble assez vaste, voisin des crus de Saint-Julien. Ici on ne cherche pas l’épate dans les échantillons mais la régularité et l’homogénéité dans la qualité du vin livré. L’arrivée d’une nouvelle et talentueuse directrice a apporté plus d’exigence et de précision dans l’élaboration d’un vin bien médocain de caractère, par son côté un peu austère et réservé en primeurs, mais laissant parler le cèdre et les épices, peu à peu. Privilégiez donc les tout derniers millésimes.

Decanter

Domaine noté Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Camensac, racheté en 2005 par la famille Merlaut, est aujourd’hui géré par l’équipe de Chasse-Spleen, incarnée par Céline Villars-Foubet et Jean-Pierre Foubet. Les derniers investissements ont doté le cru d'un outil à la hauteur du défi. Depuis quelques millésimes, les progrès sont d'ailleurs substantiels et Camensac fait partie des crus que les amateurs doivent regarder de près, d'autant que les tarifs demeurent très sages, ce dont nous nous félicitons.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis