Château Cantemerle 2014 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

15,5/20

RVF

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles

Hachette

-

16/20

Jancis Robinson

-

94/100

James Suckling

-

90/100

Wine Spectator

«Quatre cépages entrent dans l'assemblage de ce 2014 : 56 % de cabernets (cabernet-sauvignon surtout), 38 % de merlot, 6 % de petit verdot. D'emblée la robe éclatante et profonde attire le regard. Expressif, harmonieux et subtil, le bouquet mêle les senteurs de multiples fruits rouges et noirs bien mûrs à celles d'un boisé élégant, vanillé et toasté, nuancées d'une touche de cuir. Soutenu par ce boisé sérieux, le palais offre une matière d'une belle précision aromatique et gustative, dont on apprécie la longueur. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Cantemerle

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2014

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

47% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc

Terroirs

Sols silico-graveleux

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

12 mois en barriques de chêne français dont 40% neuves

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Égrappage total, macération 28 à 30 jours, fermentation 6 à 8 jours à 26-28°C

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat foncé

Nez

Nez subtil avec des arômes élégants et raffinés de fruits (framboise)

Bouche

Parfums délicats de framboise, noisette, belle concentration, tanins souples, finale raffinée

Boire à partir de

2018

Boire avant

2027

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec un rôti de veau aux girolles, viande rouge grillée...

Château Cantemerle

Plus d'information sur Château Cantemerle

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Joli fruité au nez et en bouche, texture agréable, petit manque de complexité.

A propos du domaine :

Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Quatre cépages entrent dans l'assemblage de ce 2014 : 56 % de cabernets (cabernet-sauvignon surtout), 38 % de merlot, 6 % de petit verdot. D'emblée la robe éclatante et profonde attire le regard. Expressif, harmonieux et subtil, le bouquet mêle les senteurs de multiples fruits rouges et noirs bien mûrs à celles d'un boisé élégant, vanillé et toasté, nuancées d'une touche de cuir. Soutenu par ce boisé sérieux, le palais offre une matière d'une belle précision aromatique et gustative, dont on apprécie la longueur.

A propos du domaine :

Ce cru tire son nom des seigneurs de Cantemerle, dont l'existence est attestée au XIIes. Si, selon un écrit de 1354, ces nobles payaient la dîme avec un tonneau de clairet, la production viticole n'a pris son essor qu'à partir du XVIes., sous l'égide des Villeneuve de Durfort. Classé en 1855, ce vaste domaine était tombé à une vingtaine d'hectares en 1981, année de son rachat par l'actuel propriétaire, une société d'assurances. Aujourd'hui, un magnifique parc de 28 ha et un vignoble de 92 ha implanté sur de belles graves.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Philippe Dambrine maîtrise bien son sujet et les amateurs avisés doivent s’intéresser de près à ce cru dont les derniers millésimes sont de belles réussites, à des prix demeurant très abordables. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2017) 90/100 Très bon vin

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2018) 16/20

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2018) 94/100

A propos du vin :

J'apprécie le caractère floral qui souligne les arômes de groseilles et fruits à baies rouges. Charpenté serré en milieu de bouche. Les tanins sont soyeux et en finale la texture est crémeuse et savoureuse. Un très beau rouge bien équilibré. À déguster en 2021, mais déjà magnifique aujourd'hui.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAMIEN C. Publié le 09/03/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE C. Publié le 04/03/2019

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