Château Paloumey

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3.8/5Voir les 20 avis
Château Paloumey
En 1990, Martine Cazeneuve, associée à la société François Charles Oberthur, acquiert Château Paloumey, domaine au terroir prestigieux de graves garonnaises, AOC Haut-Médoc, dont les voisins sont les Châteaux Cantemerle et La Lagune. Son challenge était de redonner vie à cette propriété oubliée, déjà classé Cru Bourgeois en 1932. Il fallait replanter le vignoble et reconstruire un chai. Après des années de travail passionné, les vignes de Paloumey couvrent aujourd’hui plus de 34 hectares. Depuis 2015, Pierre Cazeneuve, a rejoint sa mère Martine à la direction de la propriété. Il a démarré la conversion du vignoble en agriculture biologique (la cuvée Plume de Paloumey est certifiée bio). Avec son style décrit comme « élégant et fin », Château Paloumey fait partie des grands de l’appellation.

« Paloumey » trouve son origine dans le dialecte gascon et signifie « le lieu où passent les palombes ». Chaque année, ce bel oiseau migrateur survole la région bordelaise avant de rejoindre les terres chaudes du Sud.

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Plume de Paloumey Haut-Médoc 2020 - Second vin

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4/5 (1 avis)

Médaille d'Or Terre de Vins

« La convivialité au service du goût ! »

Plume de Paloumey 2020 présente un premier nez de fruits noirs (cassis) intenses, qui s'ouvre par la suite sur des notes épicées. Ample et sphérique, la bouche est juteuse et charnue, avec des notes de fruits rouges (cerise). Cette cuvée est d'une fraîcheur très agréable, accentuant le côté gourmand du vin, qui est tout en équilibre et en rondeur, pour une finale aux tanins souples et fondus.

Château Paloumey - Haut-Médoc Cru Bourgeois 2015

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (6 avis)

1*Étoile Hachette

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16/20 Bettane & Desseauve

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91/100 James Suckling

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92/100 Wine Enthusiast

« Arômes complexes, fruits mûrs, réséda, eucalyptus, boisé subtil, bouche généreuse, profonde, avec une trame tannique superbe, des arômes qui se prolongent longtemps soutenus par une délicieuse fraîcheur. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Château Paloumey-Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (13 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

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14,5/20 Bettane & Desseauve

« Ce cru, régulier en qualité, marque une belle progression avec ce millésime (même si le 2009 avait été lui aussi plébiscité). Le cabernet-sauvignon l'emporte d'une courte tête dans l'assemblage de ce 2014 dont la robe d'une grande profondeur annonce le potentiel. Son bouquet expressif, aux notes de vanille, de fruits mûrs et de sous-bois, son palais puissant, élégant et long, bien structuré par des tanins assez fermes mais prometteurs, confirment les premières impressions : superbe. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)