Château Vieux Moulin - Cru Bourgeois 2015

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (4 clients)

91/100

Wine Enthusiast

-

Médaille d'Or

Concours Paris

« Quatre générations de la même famille ont exploité ce vignoble de 26 hectares principalement planté de merlot. Ce vin mûr et juteux est riche en tanins, en arômes de fût et en fruits noirs. Vieillir le vin pour que les tanins secs s'assouplissent et le boire à partir de 2025.» (Wine Enthusiast 2018) Du charme et du potentiel !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Vieux Moulin

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2015

Appellation

Listrac-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

58% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot

Terroirs

Graves et calcaire d’argile pyrénéens.

Vendanges

Partiellement manuelles

Elevage

12 mois en fûts de chêne

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Traditionnelle en cuves inox thermorégulées.

Garde

10 ans +

Dégustation & accords

Oeil

Rubis soutenu

Nez

D'une grande intensité fruitée, agrémenté d'un boisé bien dosé, notes de cacao, fruits noirs où les notes de café torréfiés se mêlent à celles de fruits rouges

Bouche

Ample et crémeuse, vin mûr et juteux riche en tanins, attaque souple amenant une belle structure, arômes de fraise et de myrtille offrant une belle finale, longue et onctueuse

Boire à partir de

2021

Boire avant

2030

Ouvrir

1 h à l'avance

Servir

À 16-18 °C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se dégustera sur un hachis parmentier, un terrine de chasseur, un plat de viande en dauce

Château Vieux Moulin

Plus d'information sur Château Vieux Moulin

Listrac-Médoc


Si le vignoble de Listrac-Médoc est sujet au froid et au gel, il est préservé des moisissures grâce à sa situation plus continentale, éloignée des brouillards côtiers et de l'estuaire de la Gironde. Le terroir argile-calcaire, s'étalant en pentes douces, jouit d'un bon drainage et offre une exposition propice à la maturation des raisins. Les cépages autorisés sont principalement le Merlot et le Cabernet-Sauvignon, accompagnés dans une moindre proportion de Cabernet Franc, de Petit Verdot et de Malbec.

Vin rouge de caractère qui garde étonnamment sa fraîcheur en vieillissant, le Listrac-Médoc sait se rendre accessible sans perdre sa personnalité avec le temps. Cette magnifique appellation est à découvrir ou redécouvrir avec les vins proposés par le Château Reverdi ou le Château Donissan.
Plus d'information sur les vins Listrac-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

La cave de Listrac a été créée dans les années 1930 et son partenariat avec la Compagnie des Wagons-Lits jusqu'en 1990 a largement contribué à sa notoriété. Depuis 2017, elle s'est associée à la cave coopérative de Cussac pour créer les Vignerons associés de Moulis, Listrac et Cussac Fort Médoc. 43 vignerons en font partie pour un ensemble de 164 hectares de vignes. les châteaux Guitignan, Vieux Moulin et Capdet font partie des bonnes propriétés de cette nouvelle association.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 91/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Quatre générations de la même famille ont exploité ce vignoble de 26 hectares principalement planté de merlot. Ce vin mûr et juteux est riche en tanins, en arômes de fût et en fruits noirs. Vieillir le vin pour que les tanins secs s'assouplissent et le boire à partir de 2025.

Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.ERIC C. Publié le 25/02/2021

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Note et avis de M.PHILIPPE G. Publié le 21/05/2020

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Note et avis de M.DONALD K. Publié le 04/03/2020

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Note et avis de M.SEBASTIAN G. Publié le 28/02/2020

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